Sobras de alimentos da cozinha podem virar adubo natural de alta qualidade para hortas caseiras.
Cascas, folhas danificadas, restos de verduras cruas, borra de café, cascas de ovos e frutos podres contêm nutrientes que as plantas aproveitam quando transformados em composto orgânico.
A compostagem é o processo de fermentação que converte esse material orgânico vegetal em adubo pronto para uso.
Segundo a Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, o método não apenas gera um fertilizante eficaz, mas também é uma atividade educativa que contribui para a formação da consciência e do entendimento sobre as leis ambientais e as transformações naturais pelas quais passam os organismos vivos.
Transformando sobras de alimentos em adubo orgânico caseiro
O primeiro passo é separar o material orgânico em um balde plástico com tampa. Distribua-o em camadas alternadas com palha, restos de grama cortada, folhas secas ou capim cortado.
A pilha começa com uma camada de palha de cerca de 10 centímetros de altura. Sobre essa base, coloque o material da cozinha, verduras, cascas e restos, e intercale-o com mais palha.
Toda vez que adicionar resíduo fresco, molhe bem até escorrer e cubra-o imediatamente com palha, ocultando completamente o material úmido.
Dimensões ideais para melhor fermentação
A pilha deve medir de 1 a 1,2 metro de largura e pode ter comprimento variável conforme o espaço disponível, sem ultrapassar 4 a 5 metros no total.
A altura máxima permitida é de 1,2 metro. Se não houver palha suficiente, é possível usar camadas finas de terra comum entre os resíduos.
A última camada do topo deve ser de palha. Também existem composteiras alternativas feitas com caixas plásticas empilhadas, que coletam um resíduo líquido orgânico.
Enriqueça o composto com nutrientes extras
Para potencializar o adubo, adicione, a cada três camadas de palha, finas camadas de cinza peneirada de forno ou fogão à lenha, calcário, fosfato natural ou pó de ossos.
Essas adições enriquecem o composto com nutrientes e diminuem sua acidez, o que é particularmente importante quando muitas cascas de cebola, laranja e limão são usadas.
A pilha não precisa estar coberta ou protegida do sol e da chuva, ambos ajudam no processo de decomposição.
Apenas em situações de chuva excessiva, coloque uma cobertura de plástico temporariamente sobre o topo.
O que nunca colocar no composto
Restos de comida preparada são absolutamente proibidos no composto.
Arroz, feijão, polenta, pão, macarrão e carnes atraem roedores, causam odores fortes e favorecem a invasão de larvas de moscas e outros animais indesejados.
Use apenas vegetais crus, cascas e sobras não temperadas.
O húmus fica pronto para uso em três meses, momento em que o material se parece com terra escura e friável.
A compostagem reduz a quantidade de lixo descartado em lixões e economiza com adubos comerciais.
Assim, o resíduo doméstico se transforma em nutrição para as plantas.
