O preço médio dos ovos perdeu força nos últimos dias de agosto, mas ainda deve encerrar o mês acima do nível registrado em julho.
O movimento é apontado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo (USP).
A alta observada nas duas primeiras semanas de agosto ajudou a sustentar a média mensal.
Mesmo com a queda registrada na reta final do mês, as cotações permaneceram, em grande parte do período, acima das observadas em julho.
Cotações recuam nas principais regiões produtoras
Em Bastos (SP), no último dia 27, um dos principais polos produtores paulistas, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos brancos ficou em R$ 123,52, valor 8,08% menor que o acumulado do mês.
Em Santa Maria de Jetibá (ES), a cotação atingiu R$ 131,75 a caixa e caiu 1,42% no mesmo período.
Queda de preços segundo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada
Segundo o Cepea, a redução dos preços na reta final de agosto está relacionada principalmente à diminuição do ritmo de comercialização.
O menor poder aquisitivo da população nesta época contribui para a diminuição das transações, segundo o Cepea.
Embora tenham se recuperado em relação aos valores de julho, as cotações dos ovos permanecem baixas nas regiões acompanhadas pelo Cepea.
Ao descontar a inflação pelo IGP-DI, o valor médio deste agosto fica no menor nível dos últimos cinco anos para os ovos brancos e dos últimos seis anos para os vermelhos.
Expectativas para o mercado
Para os próximos dias, os agentes do setor trabalham com a expectativa de estabilidade nas negociações.
A tendência é que o mercado permaneça mais lento no encerramento de agosto, diante do comportamento típico da demanda nesta época do mês.
A expectativa, porém, é de retomada do ritmo de comercialização na virada para setembro. Com a mudança do mês, a demanda pode ganhar força e influenciar novamente o comportamento das cotações.
