Após um período de estabilidade, as cotações do boi gordo passam por valorização na praça paulista, por outro lado o atacado enfrenta pressão baixista.
Nessa terça-feira, apenas uma praça monitorada apresentou valorização nas cotações no mercado físico do boi gordo, São Paulo. Após um longo período de estabilidade, o boi passou a valer R$ 280,00/@ na praça paulista. Na B3, o contrato vigente registrou um ligeiro ajuste positivo de 0,04%, fechando o dia em R$ 283,75/@.
No atacado, as distribuições nesse início de semana são consideradas fracas e alguns embarques têm sido reprogramados para que não haja acúmulo de mercadorias nos pátios. Com essa perda de tração, os preços de alguns produtos com ossos passaram por quedas, como a carcaça casada do boi castrado que caiu R$ 0,20/kg, e o traseiro que caiu R$ 0,40/kg, sendo negociados por R$ 18,00/kg e R$ 21,10/kg respectivamente.
Segundo o analista da Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos ainda optam por manter as escalas de abate encurtadas, de uma forma geral, da mesma maneira que os pecuaristas brasileiros têm optado pela retenção, uma vez que as pastagens ainda apresentam boas condições, principalmente no Centro-Norte.
A expectativa ainda é pela retomada das exportações brasileiras de carne bovina com destino à China nos próximos dias.
Mais do que questões políticas, precisa ser mencionada a situação de mercado.
Diferente de 2021 a China não dispõe de estoques tão confortáveis de carne bovina, da mesma maneira que as opções de fornecimento são mais restritas em 2023, aumentando a necessidade de compra de produto brasileiro.
- Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 280.
- Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 274.
- Na capital de Mato Grsso, a arroba ficou indicada em R$ 245.
- Em Uberaba, Minas Gerais, preços a R$ 260 por arroba.
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