A Fazenda Colorado segue como maior produtora de leite, com cerca de 80 mil litros/dia, no Brasil pelo 8º ano consecutivo; Confira o vídeo e lista completa!
O Levantamento Top 100 é uma iniciativa do MilkPoint, realizada pela primeira vez em 2001. O objetivo é conhecer quais são, onde se localizam e qual o perfil de produção dos maiores produtores de leite do Brasil. Este estudo supre uma lacuna de informação existente no setor e permite que se acompanhe – no âmbito dos grandes produtores – as alterações na chamada “geografia do leite no país”.
Para realizar este levantamento de dados, contamos com a colaboração de centenas de leitores do MilkPoint que compartilharam informações necessárias para a publicação da listagem dos 100 maiores produtores de leite o Brasil.
Esta iniciativa também contou com o apoio das empresas: Alta Genetics, Ideagri, KWS Sementes, MSD Saúde Animal e Tortuga | DSM, às quais agradecemos a viabilização do projeto. Agradecemos também à Abraleite pelo apoio na divulgação
Devido ao contato individualizado e a necessidade de autorização para publicação dos dados, assumimos que alguns produtores que se enquadrariam no Top 100 acabaram não sendo incluídos. Neste ano, calculamos que 5 produtores que provavelmente estariam no ranking, por razões diversas – como, por exemplo, ausência de resposta no prazo determinado ou opção por não participar – ficaram ausentes. No entanto, observamos que a não participação destes produtores não interfere de forma relevante o resultado da pesquisa.
Mudanças na listagem
Comparando com o ranking do último ano (produção de 2019), verificamos as seguintes mudanças:
- 9 produtores que não estavam no ranking do ano passado, entraram neste ano;
- 2 produtores que ficaram abaixo da 100ª posição no ano anterior, passaram a pertencer aos 100 maiores;
- 7 produtores que constavam na pesquisa anterior ficaram abaixo dos 100 maiores neste levantamento;
- 4 produtores que estavam no ranking anterior optaram por não participar por motivos diversos.
Destaques do TOP 100 no ano de 2020
Produção dos Top 100 no ano de 2020 alcançou média diária de 23.057 litros, 10,29% superior a 2019 e 252,34% maior que no primeiro levantamento realizado, em 2001;
Mesmo com a alta no custo da ração (principalmente), 77% dos produtores consideraram a rentabilidade da atividade leiteira em 2020 melhor se comparada a outros anos (em 2019 foram 43%);
A Fazenda Colorado segue como maior produtora de leite (80 mil litros/dia) no Brasil pelo 8º ano consecutivo;
A Fazenda Cobiça, de Três Corações/MG, incrementou 19,13% (6.475 litros/dia) em sua produção e passou a figurar ineditamente entre os Top 10;
Outras mudanças no Top 10: Sekita alcançou o 3º lugar no ranking, a Agropecuária Régia posicionou-se em 6º lugar e a Fazenda Santa Luzia subiu para a 9ª posição;
ATENÇÃO
Chamamos atenção também para o contínuo crescimento da Fazenda Melkstad, de Carambeí/PR, com acentuada ascensão desde 2013 (linha azul escuro na Figura 4). Neste ano, a fazenda aumentou sua produção em 12,08% (8.072 litros/dia) em relação a 2019, manteve o segundo lugar conquistado no ano anterior e posiciona-se a apenas 5.136 litros/dia da Fazenda Colorado, de Araras/SP, maior do Brasil desde 2013.
Carambeí, no Paraná, permanece como a maior produtora de leite dentre as cidades do Top 100 2021, tanto em número de produtores, como em volume produzido;
Sudeste se mantém como a região com maior volume produzido (444 milhões de litros) e o Sul foi a que teve maior incremento em relação a 2019: 12,65% (mais 28,2 milhões de litros em relação a 2019, considerando os Top 100);
Minas Gerais permanece como o estado com o maior número de propriedades no levantamento, com 40 propriedades (uma a menos que no ano anterior);
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Região Sul é destaque em produção por animal e por propriedade: média de 8,89 milhões de litros/propriedade/ano, 35,13 litros/vaca/dia e 13 mil litros/vaca/ano;
Fazenda Campo Grande, em Ibirapuá/BA teve maior aumento percentual de produção em relação a 21019: 53,07% (8.115 litros/dia), saindo da 56ª colocação para a 34ª;
Custo de produção por litro de leite dos Top 100 tem média de R$1,55.
Com informações do Milk Point
