Os cafés passam agora pela seleção que definirá os 40 finalistas da categoria Nacional da premiação, informou a empresa em comunicado.
O 36º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso encerrou inscrições com o recebimento de 481 amostras de cafeicultores brasileiros. Os cafés passam agora pela seleção que definirá os 40 finalistas da categoria Nacional da premiação, informou a empresa em comunicado.
A divulgação dos 40 finalistas está prevista para novembro de 2026.
A cerimônia de premiação ocorre em maio de 2027, em data a ser definida pela illycaffè.
O prêmio reconhece produtores em duas categorias: Nacional e Regional. Na categoria Nacional, os três primeiros colocados recebem prêmios em dinheiro, diplomas e uma viagem ao exterior para participar do 12º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, previsto para 2027.
De acordo com Aldir Teixeira, CEO da Experimental Agrícola do Brasil e presidente da comissão julgadora desde a primeira edição do prêmio, em 1991, a cada ano os grãos apresentam mais qualidade e seguem os rigorosos padrões illy de sustentabilidade e excelência para oferecer o melhor café ao mundo.
Todas as amostras foram avaliadas em critérios como cor, aspecto, secagem, tipo, peneira, umidade, torra e qualidade da bebida – incluindo degustação para espresso. Também passaram por análises químicas, e todas ficaram dentro dos limites de resíduos de agroquímicos aceitos pela illycaffè.
VEJA TAMBÉM:
- China compra até 10 navios de soja dos EUA e reacende disputa com o Brasil
- Quaest mostra Flávio Bolsonaro com 46% e Lula com 44% no segundo turno
- Uma arroba de boi gordo já paga mais de 30 dias de alimentação no confinamento
ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias
Não é permitida a cópia integral do conteúdo acima. A reprodução parcial é autorizada apenas na forma de citação e com link para o conteúdo na íntegra. Plágio é crime de acordo com a Lei 9610/98.
