Alguns frigoríficos brasileiros já estão pagando entre R$ 305 e R$ 310 por arroba de boi gordo, seguindo a rotina de valorizações impulsionada pela baixa oferta de animais terminados, redução nas escalas de abate e o aquecimento das exportações de carne bovina.
O mercado do boi gordo no Brasil tem apresentado uma movimentação significativa, com preços em alta e uma forte demanda impulsionada tanto pelo mercado interno quanto pelas exportações. A situação atual reflete um ambiente de negócios superaquecido, com escalas de abate reduzidas e uma oferta limitada de animais prontos para o abate, fatores que impulsionam ainda mais o cenário altista. Veja a seguir os detalhes sobre as cotações e os fatores que estão impactando o mercado.
Na última quarta-feira (16), o mercado físico do boi gordo voltou a registrar preços mais altos, de acordo com dados da consultoria Safras & Mercado. O analista Fernando Henrique Iglesias destacou que as exportações de carne bovina têm sido agressivas, apontando para um possível recorde histórico na atual temporada, o que contribui para o aquecimento do mercado. Esse aumento na demanda internacional ocorre ao mesmo tempo em que as escalas de abate estão na sua pior posição da temporada, o que reforça a pressão sobre os preços.
A oferta limitada de animais terminados tem forçado os frigoríficos a reduzir suas escalas de abate, que agora atendem a uma média de apenas cinco dias, conforme relatado pela Agrifatto. Esse cenário de escassez também está afetando a dinâmica do mercado interno, com os preços da arroba sendo impulsionados para cima.
Cotações do Boi Gordo nas Praças Produtoras
O levantamento da Agrifatto aponta que 13 das 17 regiões monitoradas registraram valorização do boi gordo na terça-feira (15), incluindo São Paulo, Mato Grosso do Sul, Paraná e outras praças importantes. Em algumas localidades, como em São Paulo, os preços do boi gordo chegaram a R$ 310 por arroba em negócios isolados.
As cotações médias ficaram da seguinte forma:
- São Paulo: R$ 302,50/@ para o boi-China (destinado à exportação) e R$ 300/@ para o boi comum.
- Outras regiões: a média nacional para o boi gordo foi de R$ 280/@, com destaque para os Estados de Goiás, Minas Gerais e Paraná, que também viram seus preços subirem.
Essa valorização não foi uniforme em todas as regiões, sendo que algumas praças, como Rio Grande do Sul, Tocantins e Maranhão, mantiveram suas cotações estáveis.
Variações dos preços do boi gordo pelas principais praças pecuárias pelo país:
- São Paulo: R$ 307,00/@
- Goiás: R$ 300,00/@
- Minas Gerais: R$ 303,00/@
- Mato Grosso do Sul: R$ 305,00/@
- Mato Grosso: R$ 27,00/@
Movimentações no Mercado Atacadista
O mercado atacadista de carne bovina também registrou aumentos expressivos. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 18,20 por quilo, e o quarto traseiro subiu para R$ 23,20 por quilo, ambos com elevação de R$ 0,20 no preço. Já a ponta de agulha manteve-se estável em R$ 17,25 por quilo.
Fernando Iglesias ressaltou que as proteínas concorrentes, como a carne de frango, também estão passando por uma valorização, seguindo o movimento delimitado pelo aumento nos preços da carne bovina.
Impacto do Câmbio
O câmbio também tem desempenhado um papel importante no cenário de valorização. O dólar comercial encerrou a sessão com uma leve alta de 0,05%, sendo negociado a R$ 5,6639 para venda. A variação cambial tem favorecido as exportações, aumentando a competitividade da carne brasileira no mercado internacional, ao mesmo tempo que pressiona os preços no mercado doméstico.
Análise das Consultorias: Scot e Agrifatto
A consultoria Scot também identificou aumentos nas cotações do boi gordo na quarta-feira (16). De acordo com seus dados, a arroba do boi-China foi reajustada para R$ 305, enquanto o boi comum subiu para R$ 300/@ em São Paulo. A novilha gorda, por sua vez, teve um aumento de R$ 5 por arroba, sendo cotada a R$ 292/@.
A Scot reforçou que o mercado está “comprador”, com a demanda firme e a oferta de animais bastante reduzida. Essa combinação de fatores continua a dar suporte aos preços altos, e há relatos de negócios com valores acima de R$ 305/@ para animais com bom acabamento de carcaça.
Mercado Futuro do Boi Gordo: Queda nos Contratos
No mercado futuro, no entanto, houve um movimento de retração. O contrato com vencimento para dezembro/24 registrou uma queda de 0,79%, sendo cotado a R$ 302,30/@. Esse recuo pode refletir uma antecipação de que os preços elevados atuais não serão sustentáveis a longo prazo, especialmente diante da tradicional redução no consumo de carne bovina no varejo durante a segunda quinzena do mês.
Perspectivas para o Curto Prazo no Mercado do Boi Gordo
Apesar da queda observada no mercado futuro, o cenário para o curto prazo no mercado físico ainda indica continuidade na alta dos preços. A demanda externa forte, associada à oferta limitada de animais, deve manter o mercado aquecido nas próximas semanas. Os frigoríficos continuarão enfrentando desafios para compor suas escalas de abate, o que tende a manter a pressão altista sobre os preços da arroba do boi gordo.
Em suma, o mercado do boi gordo está em um momento crítico, com a combinação de forte demanda, baixa oferta e alta competitividade das exportações, o que se reflete nas cotações recordes observadas recentemente.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Soja regenerativa reposiciona produção brasileira no debate climático global
Com práticas regenerativas e metas de descarbonização, CJ Selecta mostra que cadeia da soja busca reduzir emissões, fortalecer a resiliência no campo e mudar a percepção internacional sobre o produto brasileiro.
Continue Reading Soja regenerativa reposiciona produção brasileira no debate climático global
Contas reprovadas na ABCZ geram pressão por transparência
Contas reprovadas na Associação Brasileira dos Criadores de Zebu expõem crise de governança e geram pressão por transparência
Continue Reading Contas reprovadas na ABCZ geram pressão por transparência
Arroba brasileira pode atingir até US$ 75 no exterior e reforça ciclo de alta da pecuária
Oferta restrita de animais, consumo interno aquecido e cenário internacional favorável para pecuária devem sustentar preços elevados do boi gordo ao longo de 2026
Conheça o rancho luxuoso de Miranda Lambert, a rainha do country moderno
Com 400 acres no Tennessee, a propriedade avaliada em US$ 3,4 milhões integra pastagens de alta performance, criação de cavalos Gypsy Vanner e infraestrutura rural de elite
Continue Reading Conheça o rancho luxuoso de Miranda Lambert, a rainha do country moderno
Luto na música caipira: adeus ao compositor de “Boi Soberano”
O Brasil perde Izaltino Gonçalves, autor de “Boi Soberano”, e se despede de um dos maiores nomes da música caipira, cujo legado segue vivo nas modas que atravessam gerações.
Continue Reading Luto na música caipira: adeus ao compositor de “Boi Soberano”
Cenário global pressiona madeira e exige adaptação do setor
Guerra, mercado e diversidade: Podcast da WoodFlow destaca desafios globais e o protagonismo feminino no setor florestal.
Continue Reading Cenário global pressiona madeira e exige adaptação do setor
