Leite

Artigo apresenta os microrganismos presentes nos tratamentos térmicos de pasteurização e ultra pasteurização do leite produzido no Brasil

Taxa de mortalidade de bezerros por diarreia infecciosa chega a 34% no mundo segundo Embrapa; Tratamento inadequado de bezerros com diarreia pode trazer consequência graves na fase adulta

Certificações garantem boas práticas no campo e são sinônimo de preocupação e respeito com a saúde do consumidor.

"A gente ficou meio perdidão, sabe? E agora o que a gente faz? Foram meus filhos que me ajudaram a não desistir".

Entre 2015 e 2022, a produtividade média nas URTs saltou de 4,7 mil para 5,3 mil litros de leite por vaca.

O crescimento de oferta será principalmente baseado em melhorias na gestão das fazendas e na produtividade dos animais.

“Antes das búfalas, criávamos bovinos e começamos a produzir muçarela de forma bem artesanal. No decorrer do tempo, vimos a oportunidade de criar búfalas."

Uma das mais famosas marcas de leite brasileira, não escapa da crise e, acaba tendo que fechar as portas. De acordo com a Justiça, que decretou a falência, houve quebra de 'boa-fé' e indícios de fraude no processo recuperacional.

Estado já conta com mais de 4 mil açudes por meio do Supera Estiagem; municípios firmam convênio com a Secretaria da Agricultura e beneficiam produtores

Para a atualização dos preços mínimos, os custos de produção foram os principais balizadores utilizados pela Companhia.