Carne

A associação está "muito otimista" com as negociações do Brasil com os EUA, após o encontro dos presidentes Lula e Donald Trump.

Em vídeo didático que viralizou, cantor sertanejo e a especialista em churrasco Juliana Lima usam balança para provar que um bife de 200g pode encolher para 80g, um prejuízo de 60% no peso e na qualidade

Analisamos a ciência por trás de cada método, da Reação de Maillard ao sabor de defumado, para entender o que acontece com a picanha, a linguiça e outros cortes em cada equipamento

Abertura do mercado japonês desafia o domínio dos Estados Unidos e da Austrália e consolida o Brasil como maior exportador global

Cálculos do Cepea indicam que, em outubro, com a venda de um quilo de frango vivo no estado de São Paulo, foi possível adquirir 3,85 quilos de farelo.

O WMC foi uma grande oportunidade para o Brasil demonstrar aos demais países sua organização e as ações de sustentabilidade.

O resultado representa queda de 2% ante igual período do ano passado, quando a companhia lucrou US$ 349,86 milhões.

Inovações tecnológicas, geopolítica alimentar e questões científicas e tarifárias do mercado da proteína animal serão temas de discussões.

De acordo com o levantamento dos últimos nove meses, a China continua como o principal destino do produto, correspondendo a 59,2% das exportações.

O encontro resultou na retomada do comércio de carne de frango brasileira com o país asiático e na abertura de seis novos mercados para produtos agropecuários do Brasil.