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Carne
Carne suína perde competitividade frente à de frango
Isso se deve às desvalorizações mais intensas da proteína avícola em relação à suinícola, no comparativo com o mês anterior.
Gripe aviária: saiba quais países mantêm restrições à carne de frango brasileira
Atualização do MAPA revela que 17 países já suspenderam restrições à carne de frango do Brasil
Gripe aviária: 17 países retomam importação de frango brasileiro
Ao todo, as exportações de carne de frango de todo o território brasileiro continuam suspensas para 15 destinos.
Carne Hereford mantém ritmo de exportações com embarques para México e Portugal
Frigorífico Silva envia cortes certificados a distribuidores internacionais e ABHB projeta novas operações para ampliar mercados da carne brasileira.
Produção de carne, genética e ultrassonografia serão atrações do quarto Fórum Promebo na Prática
Atividade vai abrir programação da segunda Fenagen Promebo, de 2 a 5 de julho, na Associação Rural de Pelotas (RS).
Já testou? Carne maturada com mel virou a nova tendência da maturação
A carne maturada no mel é uma técnica que vem despertando curiosidade entre produtores, chefs e consumidores de carnes especiais
ABPA espera normalização total da exportação de carne de frango em julho
Ainda será necessário respeitar exigências específicas de cada país - como períodos mínimos livres da doença -, mas o processo deve avançar rapidamente.
Preferência do consumidor de carne está atrelada ao posicionamento e padrão de qualidade das marcas
O painel “Por dentro da cabeça do cliente” apresentou insights sobre como construir uma empresa sólida no mercado.
Você sabe o motivo pelo qual a carne de animais inteiros é mais escura?
A coloração da carne está diretamente relacionada ao seu pH, que é uma medida da acidez ou alcalinidade do músculo após o abate
Exportações seguem como grande ponto de sustentação do mercado de carne bovina
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 634,462 milhões em junho (10 dias úteis).