Segundo a equipe de Hortifrúti do Cepea, um dos fatores que explica esse movimento é o rendimento mais baixo da fruta.
A comercialização de laranja destinada à indústria segue enfraquecida, com o processamento concentrado em contratos já firmados, o que tem reduzido as compras no mercado spot. De acordo com o Cepea, esse cenário tem pressionado as cotações da fruta nas últimas semanas.
Segundo a equipe de Hortifrúti do Cepea, um dos fatores que explica esse movimento é o rendimento mais baixo da fruta, levando boa parte das indústrias a priorizar, no momento, a produção de suco NFC em detrimento do FCOJ (concentrado).
O Centro de Pesquisas ressalta que o elevado volume de suco em estoque também tem influenciado as estratégias das processadoras. A maior disponibilidade de suco, somada ao menor rendimento industrial observado na fruta, tem levado as empresas a reavaliarem suas estratégias de processamento.
Fonte: Cepea
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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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