Conheça as habilidades do pecuarista do futuro

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Cristian Barreto Ferreira / Tité Nelore
Cristian Barreto Ferreira / Tité Nelore

Você percebeu que os anos estão voando, né? Então você precisa saber quais são as habilidades do pecuarista do futuro, para saber como entrar no grupo dos pecuaristas de sucesso!

Por Murillo Martins* – 3 bezerros pelo preço de um boi. Hoje pode parecer impossível, mas essa era a relação de troca na década de 60. Isso possibilitava uma margem muito tranquila para uma produção extensiva, sem muito investimento e praticamente nada de mensuração. Os tempos mudaram e hoje um bezerro chega a representar 60% do valor final de um boi. E isso cobra do pecuarista uma eficiência maior, para produzir mais carne em menos tempo.

Para esse aumento de eficiência, é claro, são necessários investimentos. E junto com esses investimentos, vem algo que a maioria dos pecuaristas ainda tem muito medo: O RISCO.

Sendo assim, as principais qualidades dos pecuaristas que estão dominando o mercado envolvem produzir bem e gerenciar bem os riscos. Confira as principais características.

  • Medir os indicadores importantes para o SEU NEGÓCIO;
  • Ter metas sobre esses indicadores;
  • Manter a segurança da MARGEM;
  • Liderar a equipe com base na EXECUÇÃO;
  • Entender as premissas do MERCADO FUTURO;
  • Ter um PLANEJAMENTO eficaz do projeto; e
  • Fazer a GESTÃO de todos esses pontos.

Indicadores: Quais, como e quando medir?

Cada negócio precisa ter coordenadas para ser dirigido. Algumas delas, são comuns entre vários negócios. Outras, são muito relativas e específicas, e dependerão do estágio que sua fazenda está.

É nesse ponto que uma visão externa, através de um consultor, pode ajudar muito. Relacionar o que precisará ser medido é tão importante quanto medir com eficácia.

Abaixo, alguns indicadores que sempre devem ser acompanhados:

  • Taxa de Lotação;
  • Ganho Médio Diário Global;
  • Custeio da @ produzida;
  • Custeio do Ágio;
  • Ticket Médio; e
  • Ciclo de Produção.

Como definir as metas de produção

Você deve se lembrar das grandes arrancadas de Cafu e Pelé na seleção. Estabelecer uma meta é exatamente isso: JOGAR A BOLA LÁ NA FRENTE E CORRER ATRÁS.

Com os indicadores medidos, você precisará, novamente, de opiniões externas, com experiência, para mostrar as médias de outras fazendas, para discutir “onde jogar a bola” – estabelecer qual é o caminho a ser seguido.

Dentro desses principais indicadores, veja as médias para fazendas com lucro acima de R$1500,00/hectare/ano:

  • Taxa de Lotação: 1,9 UA/há;
  • Ganho Médio Diário Global: 0,580kg/cabeça/dia;
  • Custeio da @ Produzida: R$194,32/@ produzida;
  • Custeio do Ágio: R$64,03/@ produzida;
  • Ticket Médio: R$6.490,00;
  • Ciclo de Produção: 20,3 meses.

A margem é o segredo

Sempre que surgir uma oportunidade de investimento, a pergunta a ser respondida não é “quanto custa”, mas sim QUANTO COME DE MARGEM.

A margem sobre a venda é o que garante que você estará protegido da maior parte das oscilações. Uma margem de 20% garante que o seu negócio rode, mesmo com alta de 20% no custo ou queda de 20% no valor de venda.

A margem é a cereja do bolo. Quanto mais risco o negócio tem, maior atenção deve ser dada à margem.

Liderar é executar

O resultado é uma consequência do que foi feito. Então se foi bem feito, um bom resultado acontece – e as pessoas dizem que foi sorte.

Como sozinho ninguém roda uma fazenda, é extremamente importante que o dono lidere a equipe baseando na execução de tudo o que precisa ser feito. Esse é o grande diferencial das fazendas de grande resultado: FAZER A COISA CERTA, DO JEITO CERTO, NA HORA CERTA.

Quando a fazenda se baseia na execução, toda a remuneração, seleção de equipe, promoção e demissão acontece baseado em quem realmente está fazendo o que precisa ser feito.

Entender o preço futuro

Um dos pontos para saber quanto pode pagar, é quanto vale lá no final. A questão é que entre as duas pontas, existe um período de tempo de aproximadamente 20 meses.

Muito além de acompanhar o mercado, é importante saber as premissas do mercado futuro, garantindo maior assertividade nos preços e no negócio como um todo.

Planejar Bem Para Executar Bem

Outro ponto comum das fazendas lucrativas é saber muito sobre o que precisarão fazer. Quanto precisam? Quem fornece? Quanto custa? De onde virá o dinheiro? São perguntas fáceis de responder para elas.

Um bom planejamento, com metas realistas, planos de ação cabíveis e orçamento bem definido, é um primeiro passo extremamente importante para o sucesso da fazenda. Aumenta, e muito, as chances de alcançar os objetivos.

Gestão: A Rainha de Tudo

Provavelmente, o fato mais curioso vem agora: FAZENDAS EXCELENTES EM PONTOS ISOLADOS NÃO SÃO LUCRATIVAS.

Isso fica claro ao ver fazendas com grandes taxas de lotação ou GMD ficarem fora das fazendas mais lucrativas.

Fazer a gestão é equilibrar os pontos importantes para que a palavra final seja HARMONIA. Tal como uma roda desbalanceada tira toda a estabilidade do carro, uma fazenda ineficiente em um ponto, pode leva-la a falência.

A pergunta que não quer calar…

O ano de 2022 está começando. E é hora de você decidir se será um pecuarista do futuro ou do passado. Quais características você já tem e domina? Quais precisa melhorar? Em quais você não tem nada?

Responder essas perguntas ajudará você a subir o patamar da sua fazenda!

Murillo Martins é autor do Pecuária de Resultado. O curso é um sistema diferente de tudo o que você já viu. Serão 15 aulas de 30 minutos, para começarmos o nosso trabalho. Você poderá acompanhar ao vivo e participar com dúvidas específicas da sua propriedade. Para mais detalhes, clique aqui.

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Dr. Murillo Martins é veterinário e autor do Pecuária de Resultado. O programa voltado a pecuaristas, onde abordamos os principais pontos que levam a fazenda a atingir seus objetivos com mais praticidade e eficiência.