Uma das principais vantagens da dieta Puro Grão é a capacidade de produzir carne em maior volume em uma área menor, o que viabiliza a operação de pequenas propriedades em regiões importantes da pecuária nacional; confira
Há aproximadamente 15 anos, o cenário da pecuária brasileira foi profundamente transformado com a introdução do “Sistema de Confinamento de Grão Inteiro“, popularmente conhecido como “Puro Grão“. Esta inovação foi concebida por Paulo César Rocha Araújo, médico veterinário especializado em nutrição animal e responsável técnico pelo Grupo Futura, das Rações Futura. Desde então, o método tem se expandido rapidamente, com milhares de fazendas em todo o país adotando essa estratégia.
A disseminação dessa abordagem de manejo e nutrição traz consigo uma série de vantagens significativas, conforme destacado pelo próprio Araújo. Uma das principais é a capacidade de produzir carne em maior volume em uma área menor, o que viabiliza a operação de pequenas propriedades em regiões importantes da pecuária nacional.
A base da dieta do grão inteiro reside no consumo exclusivo de grãos, ajustados às diferentes fases de vida dos bovinos, desde bezerros até animais prontos para terminação. Essa dieta, composta principalmente por milho de qualidade e seco, aliado a um núcleo concentrado específico para cada categoria, demonstrou-se altamente eficaz.
Os cuidados necessários para o sucesso dessa técnica são semelhantes aos exigidos em qualquer sistema de criação bovina: vermifugação, vacinação, conforto animal, uma adaptação cuidadosa e o entendimento das oito variáveis que definem o sucesso do confinamento de puro grão, sendo cinco delas relacionadas à zootecnia e três às finanças. Vamos explorar cada uma delas:
Qualidade dos grãos: A qualidade dos grãos utilizados na dieta é crucial para garantir um suprimento adequado de nutrientes essenciais para o gado. Grãos de alta qualidade, como milho seco e bem armazenado, proporcionam a base energética necessária para o ganho de peso e o desenvolvimento saudável dos animais.
Formulação da dieta: A formulação precisa da dieta, incluindo a proporção de grãos e núcleo concentrado, é essencial para atender às necessidades específicas de cada categoria animal, desde bezerros até animais prontos para abate. Uma dieta bem equilibrada garante o fornecimento adequado de energia, proteínas e nutrientes para otimizar o desempenho dos bovinos.
Manejo nutricional: O manejo nutricional adequado envolve a oferta regular e consistente da dieta, garantindo que os animais recebam a quantidade correta de alimentos para atender às suas necessidades de crescimento e desenvolvimento. Isso inclui a monitorização do consumo de alimentos, ajustes na dieta conforme necessário e a prevenção de distúrbios metabólicos.
Manejo sanitário: O manejo sanitário eficaz é essencial para prevenir doenças e garantir o bem-estar dos animais confinados. Isso inclui medidas como vermifugação, vacinação, controle de parasitas e monitoramento da saúde geral do rebanho. A prevenção de doenças é fundamental para evitar perdas de produção e garantir a qualidade da carne produzida.
Conforto animal: O conforto animal é um aspecto importante do sucesso do confinamento de puro grão. Isso envolve fornecer condições adequadas de alojamento, acesso à água limpa e fresca, espaço suficiente para movimentação e descanso, e proteção contra condições climáticas adversas. Animais confortáveis são mais propensos a se alimentar bem e apresentar um melhor desempenho.
Adaptação dos animais: Uma adaptação bem-feita dos animais ao confinamento de puro grão é essencial para minimizar o estresse e maximizar o consumo de alimentos. Isso inclui um período de transição gradual da dieta anterior para a dieta de grão inteiro, permitindo que os animais se ajustem ao novo regime alimentar sem problemas.
Monitoramento e avaliação: O monitoramento regular do desempenho dos animais, incluindo ganho de peso, conversão alimentar e saúde geral, é crucial para identificar problemas precocemente e tomar medidas corretivas conforme necessário. A avaliação contínua do sistema de confinamento permite ajustes para otimizar a eficiência e a rentabilidade.
Gestão financeira: A gestão financeira eficaz é essencial para garantir a viabilidade econômica do confinamento de puro grão. Isso inclui o controle de custos operacionais, análise de retorno sobre o investimento, gestão de fluxo de caixa e planejamento financeiro de longo prazo. Uma gestão financeira sólida ajuda a garantir a sustentabilidade do negócio a longo prazo.
Diferencial da dieta Puro Grão em relação à normal
A dieta de grão inteiro, conhecida como “Puro Grão“, se destaca significativamente em comparação à dieta convencional utilizada na pecuária bovina. Um dos principais diferenciais é a simplicidade e eficiência do sistema. A Puro Grão utiliza basicamente milho inteiro e um núcleo concentrado (pellet), eliminando a necessidade de volumosos como feno ou silagem, que são essenciais na dieta convencional. Essa redução de insumos não só simplifica o manejo alimentar, como também diminui os custos operacionais e a necessidade de infraestrutura específica, tornando o sistema mais acessível para pequenos e médios produtores.
Além da simplicidade operacional, a dieta de grão inteiro oferece vantagens nutricionais que se traduzem em melhor desempenho dos animais. O milho inteiro serve como uma fonte primária de energia, além de estimular mecanicamente o rúmen, promovendo uma salivação adequada e garantindo a estabilidade ruminal. Esse mecanismo reduz o risco de distúrbios metabólicos, como a acidose, frequentemente observados em dietas que utilizam grãos processados. Consequentemente, os animais alimentados com a dieta Puro Grão apresentam uma conversão alimentar superior, ganham peso mais rapidamente e atingem o ponto de abate em menos tempo, com um rendimento de carcaça mais elevado e melhor acabamento.
A dieta proporciona uma série de benefícios econômicos e produtivos. A redução do tempo de confinamento e o aumento da eficiência alimentar resultam em menores custos de produção e um retorno mais rápido sobre o investimento. Além disso, a simplicidade reduz a necessidade de mão de obra intensiva e equipamentos especializados, o que diminui os custos fixos e operacionais. Esta combinação de fatores torna a dieta de grão inteiro não apenas uma escolha nutricionalmente superior, mas também uma opção economicamente vantajosa, especialmente em um cenário de volatilidade de preços de insumos e margens de lucro apertadas na pecuária de corte.
Entendendo na prática
Na prática, casos como o da Fazenda Tabapuã da Gê 05, localizada em São Gabriel do Oeste (MS), sob a gestão de João e Gerusa Trivelato, ilustram a eficiência do sistema. Nessa fazenda, bezerros de cruzamento Nelore x Tabapuã são abatidos com menos de 14 meses, apresentando rendimento médio de carcaça superior a 55% e peso de abate entre 15 e 18 arrobas, após apenas cinco meses de trato no cocho.
João Trivelato destaca que a dieta do grão inteiro oferece alta densidade energética, possibilitando ganhos rápidos de peso e terminação nos animais. Além disso, contribui para a redução do desperdício de alimentos e permite o desmame precoce dos bezerros, acelerando o retorno das vacas ao ciclo reprodutivo.
Em um setor onde os custos com alimentação representam uma parcela significativa dos gastos, a dieta do grão inteiro surge como uma alternativa economicamente viável tanto para pequenos quanto para grandes produtores. Sua adoção não apenas reduz os custos operacionais, mas também melhora a conversão alimentar, reduz o tempo de confinamento e simplifica o manejo diário.
Escrito por Compre Rural.
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Juliana Freire sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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