Escassez de oferta, exportações recordes e expectativa de consumo interno impulsionam preços do boi gordo no fim de agosto; virada do mês pode trazer maiores valorizações
Cruzamento de raças de corte com vacas leiteiras ganha força no país, agregando valor aos bezerros “descartados”, encurtando ciclos de produção e elevando a qualidade da carne. Setor adota modelo híbrido com apoio de genética de ponta,…