Carta Boi: A boiada e os futuros em ano de eleições

Passado o Carnaval e com o final do primeiro bimestre, o ano começa. Um ano que será cheio, com Copa do Mundo, eleições e com um grau de incerteza incomum. Até o momento, em 2018, a arroba do boi gordo tem praticamente andado de lado, com…

Agropecuária cresceu 13% em 2017

Alta do PIB no ano foi de 1% graças ao desempenho do setor. Crescimento médio dos últimos 22 anos é de 3,8% e taxa alcançada é a maior desde 1996, quando o IBGE revisou as Contas Nacionais A agropecuária foi o setor com melhor desempenho…

Artigo: Contribuições dos bovinos brasileiros

Raças formadas no Brasil desde os primeiros tempos da colonização guardam características que podem ser úteis aos criadores Resistente às asperezas do sertão nordestino, o curraleiro pé-duro pertence a uma raça bovina forjada em uma região…

Após oito meses em queda, preço ao produtor sobe 3,8%

Depois de consecutivas quedas desde maio/17, o preço do leite recebido por produtores subiu em fevereiro. De acordo com pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, a “média Brasil” líquida (preços…

A produção de leite deve crescer 2,5% em 2018, diz CNA

A produção brasileira de leite deve crescer entre 2% e 2,5% neste ano, em um cenário de custo de produção mais elevado em relação a 2017, estima a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). A projeção representa um incremento…

Rueda, o redentor de uma potência nacional: o porco

Cozinhando desde os sete anos, titular do cardápio de casa desde a adolescência, Rueda construiu sua carreira de chef em salões sofisticados da gastronomia paulistana, mas nunca esqueceu o porco. Nascido em São José do Rio Pardo, a 258…