O Estado está acima do índice pré-pandemia (primeiro trimestre de 2020), uma recuperação de 2,32% na economia. No mesmo período, o PIB nacional cresceu 1,2%.
As exportações devem ajudar a enxugar a oferta de carne bovina. Os frigoríficos ainda operam com escalas de abate confortáveis, com a programação de setembro bastante adiantada.
Considerado o frango inteiro resfriado e três de seus principais cortes o único item a ser comercializado no Grande Atacado em SP com variação superior à da inflação oficial foi o peito.
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