Considerado o frango inteiro resfriado e três de seus principais cortes o único item a ser comercializado no Grande Atacado em SP com variação superior à da inflação oficial foi o peito.
Considerado o frango inteiro resfriado e três de seus principais cortes – peito, coxa e asa – constata-se que, na média dos sete primeiros meses de 2022, o único item a ser comercializado no Grande Atacado da cidade de São Paulo com variação superior à da inflação oficial foi o peito, cujo preço médio aumentou mais de 15% em relação à média registrada no ano passado.
Já os outros três itens chegaram a julho registrando variação mínima em relação aos valores alcançados em 2021. A do frango inteiro e a da asa ficou em 2,8%, enquanto coxa apresentou aumento de apenas 1,4%.
