A conversão do músculo em carne é um processo delicado, que envolve reações celulares, alterações de pH e até mesmo o rigor mortis — a famosa rigidez pós-morte
O dono das propriedades confessou que não comprava ração e nem tinha interesse em vender os animais porque o preço de mercado estava baixo demais. Com isso, fazendeiro deixa gado morrer de fome
Os autores abatiam os animais mansos, geralmente de produção leiteira e também vacas prenhes, com golpes de machado na pequena propriedade no distrito de Pequi.
Cuba suspende proibição de décadas ao abate de gado e à venda privada de carnes e laticínios; A ilha passa por uma da maior escassez de alimento para população.
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