cachaça

Exposição do Sistema FAEP reúne oito marcas de diferentes regiões. Bebida carrega história, diversidade e qualidade de uma cadeia com 74 estabelecimentos registrados.

Da homenagem a Seu Tonico ao reconhecimento nacional, Daniele e Leila Sarmento mostram como tradição e inovação mantêm viva uma das maiores expressões da mineiridade

Programação gratuita reúne especialistas do Senar-SP e da área de alimentos para orientar produtores sobre produção artesanal, boas práticas e registro da cachaça no MAPA.

Desde 2018, o número de estabelecimentos cresceu 61%. Os dados são do Anuário da Cachaça publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), com a elaboração da Secretaria de Defesa Agropecuária.

Cachaça de alambique do Circuito das Águas Paulista recebe Indicação Geográfica e fortalece tradição, turismo rural e agronegócio.

Bebida elaborada em Luiz Alves (SC), município com Indicação Geográfica reconhecida, foi eleita a melhor cachaça do Brasil em premiação nacional do setor.

Fazenda Barra Grande coloca três rótulos em lista nacional da Cúpula da Cachaça. Disputa segue agora para avaliação de especialistas e degustação às cegas.

MAPA apreende 7,28 milhões de litros de cachaça em Ribeirão Preto por falta de registro. Entenda os riscos da falta de regularização e as regras de fiscalização.

Inscrições estão abertas para produtores de azeite, cachaça e doce de leite; Confira os detalhes e como acessar os editais do Prêmio Brasil Artesanal 2026, lançado pela CNA

A pesquisa Anuário da Cachaça, divulgada na quarta-feira (28), aponta que o Brasil ganhou no último ano mais 1.225 registros de cachaça no Mapa.

Uma prática cada vez mais popular entre churrasqueiros é usar bebidas na marinada para amaciar a carne para o churrasco perfeito, e a protagonista desta técnica é a cachaça, uma das bebidas mais tradicionais do Brasil.

“A ciência é nosso norte e nossa base. Sem ela, não teríamos garantia de nada em nosso meio”. Com essa convicção, Patrícia Freire dirige a Cachaçaria Sô Vicente, localizada no município de Perdões, Sul de Minas Gerais.