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Você conhece essa raça?

A raça de gado Aubrac tem experimentado uma notável ascensão em reconhecimento e popularidade além das fronteiras da França. Originária do pitoresco Plateau de l'Aubrac, este gado tem conquistado mercados internacionais devido às suas…

O que é foie gras? Alimento polêmico que custa R$ 1750/kg

O foie gras é uma iguaria altamente valorizada na culinária internacional, conhecida por seu sabor rico e textura indulgente. No entanto, por trás dessa elegância culinária, existe uma sombra de controvérsia que paira sobre o alimento;…