Produção de leite cresce e desacelera preços
Além das mudanças nas normativas que o produtor enfrenta, o preço está em desaceleração por diversos fatores. Veja o levantamento da Scot!
Tudo sobre
indústria
Apesar da pressão da indústria, indicador se sustenta
A volatilidade no mercado do boi gordo é grande, entretanto nem a pressão da indústria foi capaz de fazer o indicador oscilar essa semana
Leite: parâmetros de qualidade preocupam produtor
Uma das mudanças previstas pelo Ministério da Agricultura atinge diretamente o pecuarista. Produto fora dos padrões de contagem bacteriana provocará a perda da licença de venda à indústria
Setor de saúde animal vê crescimento em 2018
A recuperação da economia e o consequente aumento do consumo de proteína animal devem fazer com que a indústria de produtos de saúde animal cresça de 7% a 8% em 2018.
O setor movimentou R$ 5 bilhões em 2017, segundo o Sindicato Nacional da…
Alimentos processados são seguros?
Basta buscar por “alimentos processados” no Google para ter uma ideia da falta de consenso sobre o termo.
“Na verdade, significa alterar o estado natural dos alimentos de forma que facilite o consumo, estendendo a vida de prateleira, ou…
Quem exporta a carne bovina do Brasil?
A indústria da carne é um setor de grande importância no Brasil e a produção está crescendo.
Por Simone Bauch e Ben Ayre*
O último relatório anual da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC) revela o PIB da…
Na tentativa de recuperar margens, indústria eleva preço do uht
O preço do leite UHT negociado no mercado atacadista de São Paulo entre 22 e 26 de janeiro registrou alta de 1,72% frente ao da semana anterior, fechando com média de R$ 1,91 por litro.
O valor do queijo muçarela, por sua vez, subiu 0,22%…
Brasil perde 12.292 postos de trabalho em novembro
O saldo de empregos formais no Brasil teve resultado negativo em novembro, com uma redução de 12.292 vagas, variação negativa de 0,03% em relação ao estoque do mês anterior.
Segundo o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged),…
Melão desperdiçado é alternativa à maçã na indústria de bebidas
Um suco-base de melão, para uso na indústria de bebidas, é uma das alternativas propostas pela Embrapa para reduzir o desperdício da fruta.
O produto concentrado não apresenta gosto e aroma de melão e pode ser empregado pela indústria como…
Produção de biodiesel de soja reduz efeito estufa
Extração do óleo e fabricação na mesma unidade industrial diminuem emissões na produção de biocombustível
O óleo de soja é a matéria-prima mais utilizada para produção de biodiesel no Brasil, com participação de 75% em média entre 2014 e…