De acordo com o Google Trends, a procura pelo leite de cabra teve um aumento significativo no último mês. Mas afinal, o leite de cabra é mais saudável ou não?
A escolha do tipo de leite que consumimos pode refletir valores pessoais e…
Pesquisadores brasileiros da Universidade de Fortaleza (Unifor) conseguiram criar cabras geneticamente modificadas para produzir leite com características humanas.
O objetivo é acrescentar no alimento animal duas proteínas do leite materno…
O consumo de carne de cabra e de ovelha, assim como a produção de leite e derivados, tem crescido no Brasil.
Neste mercado em ascensão, Minas Gerais ocupa a 10ª posição do ranking de criação de caprinos, com rebanho de 81,3 mil animais.…
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