leite de vaca

A recomendação consta na publicação intitulada “Guia para alimentação complementar de bebês e crianças de 6 a 23 meses de idade”.

Estudo que analisou mais de 200 bebidas à base de plantas vendidos nos EUA mostrou que uma minoria se equiparava às de origem bovina

Este leite é cerca de 40% a 50% mais produtivo na elaboração de derivados (queijos, iogurte, doce de leite e etc.) que o leite de bovino.

A alerta é sobre as diferenças entre os tipos de bebidas vegetais e a variação potencial dentro de um mesmo tipo quando analisadas em seu valor nutricional.

Se estamos procurando uma alternativa vegetal ao leite de vaca, a coisa mais próxima em termos nutricionais é a bebida de soja.

O estudo indica que as propriedades antivirais de uma proteína encontrada no leite de vaca podem inibir a ação do coronavírus, que causa a Covid-19.

Foi publicado um artigo na revista American Journal of Clinical Nutrition , evidenciando que crianças com dietas restritas de leite bovino, quando há substituição por alternativas vegetais (soja, amêndoas ou arroz) são ligeiramente menores…