IA para vacas: como os robôs estão mudando a pecuária leiteira
Tecnologia vestível, sensores e inteligência artificial prometem revolucionar a pecuária leiteira com foco no manejo, reduzindo custos e melhorando a saúde animal.
Tudo sobre
leite
Tecnologia promete revolucionar a qualidade do leite desde a ordenha; entenda
Projeto colombiano busca eliminar microrganismos no leite cru sem afetar vitaminas e com menor impacto ambiental, garantindo uma maior qualidade do leite desde a ordenha com uso da luz ultravioleta
Maior queijo frescal do Brasil quebra recorde com mais de 3.000 kg; vídeo
Produção do maior queijo frescal do Brasil foi comemorado em Curvelândia, na tradicional Festa do Queijo e mobilizou quase 30 mil litros de leite, reforçando a identidade do setor leiteiro de Mato Grosso
Gigante coloca uma das maiores fazendas leiteiras à venda e atrai investidores globais
Com mais de 120 piquetes formados e com água, referência em produção tropical de leite e uma das maiores e mais bem estruturadas fazendas leiteiras de 1.562 hectares pode mudar de mãos em meio a incentivos do governo e alta demanda por…
Como raça, alimentação e terroir influenciam o perfil sensorial do leite e do queijo
Uma investigação de como a alimentação das vacas, suas raças e o terroir de diferentes regiões moldam o sabor e as características de leites e queijos ao redor do mundo, do pasto verdejante às prateleiras de queijos artesanais.
Sapo no leite? Conheça o curioso método para manter o leite fresco
Uma tradição rústica e que era usada por famílias russas e finlândesas para conservar o leite fresco sem refrigeração e que revela um potencial surpreendente na preservação de alimentos.
A redução do Plano Safra e os impactos do crédito rural para os produtores de leite
Com menos crédito subsidiado com redução do Plano Safra, produtores de leite precisam se reinventar. Veja caminhos viáveis para financiar sua atividade e garantir crescimento.
O leite mais feliz (e lucrativo) do Brasil: conheça os bastidores dos Laticínios Malagutti
Da pastagem ao paladar: como os Laticínios Malagutti transformaram leite de vaquinhas felizes em um business milionário, sustentável, inovador e familiar
No coração das terras com elevações e declives que desenham o coração da paisagem…
Lácteos: índice de preços GDT avança 4,6% em leilão
O preço médio, incluindo todos os produtos, ficou em US$ 4.516 a tonelada. Já o preço médio de leite em pó integral avançou 6,2%, para US$ 4.374 a tonelada.
Brasil tem alta de mais de 300% nas exportações de leite e lácteos para China
Alta de mais de 300% nas exportações de leite e lácteos para China e a retração dos EUA impulsionam avanço brasileiro no mercado chinês no 1º trimestre de 2025, o que torna os asiáticos um dos maiores compradores de leite e lácteos do…
Conheça os segredos das maiores fazendas leiteiras: do manejo à produtividade
Em 2024, as 100 maiores fazendas leiteiras do país alcançaram uma média diária de 32.555 litros por propriedade, volume que representa um crescimento expressivo de 13,28% em relação ao ano anterior
Touro Gir Leiteiro se consagra como único Tri Grande Campeão da história da ExpoZebu
Marco histórico na ExpoZebu: Touro Gir Leiteiro Teórico FIV F. Mutum é tricampeão consecutivo da maior feira de zebuínos do mundo, consolidando a CRV Lagoa uma autoridade na raça