leite

Tecnologia vestível, sensores e inteligência artificial prometem revolucionar a pecuária leiteira com foco no manejo, reduzindo custos e melhorando a saúde animal.

Projeto colombiano busca eliminar microrganismos no leite cru sem afetar vitaminas e com menor impacto ambiental, garantindo uma maior qualidade do leite desde a ordenha com uso da luz ultravioleta

Produção do maior queijo frescal do Brasil foi comemorado em Curvelândia, na tradicional Festa do Queijo e mobilizou quase 30 mil litros de leite, reforçando a identidade do setor leiteiro de Mato Grosso

Com mais de 120 piquetes formados e com água, referência em produção tropical de leite e uma das maiores e mais bem estruturadas fazendas leiteiras de 1.562 hectares pode mudar de mãos em meio a incentivos do governo e alta demanda por…

Uma investigação de como a alimentação das vacas, suas raças e o terroir de diferentes regiões moldam o sabor e as características de leites e queijos ao redor do mundo, do pasto verdejante às prateleiras de queijos artesanais.

Uma tradição rústica e que era usada por famílias russas e finlândesas para conservar o leite fresco sem refrigeração e que revela um potencial surpreendente na preservação de alimentos.

Com menos crédito subsidiado com redução do Plano Safra, produtores de leite precisam se reinventar. Veja caminhos viáveis para financiar sua atividade e garantir crescimento.

Da pastagem ao paladar: como os Laticínios Malagutti transformaram leite de vaquinhas felizes em um business milionário, sustentável, inovador e familiar No coração das terras com elevações e declives que desenham o coração da paisagem…

O preço médio, incluindo todos os produtos, ficou em US$ 4.516 a tonelada. Já o preço médio de leite em pó integral avançou 6,2%, para US$ 4.374 a tonelada.

Alta de mais de 300% nas exportações de leite e lácteos para China e a retração dos EUA impulsionam avanço brasileiro no mercado chinês no 1º trimestre de 2025, o que torna os asiáticos um dos maiores compradores de leite e lácteos do…

Em 2024, as 100 maiores fazendas leiteiras do país alcançaram uma média diária de 32.555 litros por propriedade, volume que representa um crescimento expressivo de 13,28% em relação ao ano anterior

Marco histórico na ExpoZebu: Touro Gir Leiteiro Teórico FIV F. Mutum é tricampeão consecutivo da maior feira de zebuínos do mundo, consolidando a CRV Lagoa uma autoridade na raça