manteiga

Expansão da Lactalis deve aumentar em 50% a captação de leite no Estado até 2028, fortalecendo a cadeia produtiva e consolidando o RS como líder no setor lácteo nacional

Startup americana Savor lança a primeira manteiga do mundo criada a partir de CO₂, hidrogênio e metano, sem ingredientes de origem animal ou vegetal. Uma revolução alimentar pode estar começando — e ela não vem das fazendas, mas dos…

Manteiga saltou 63% (+2.272 t), gordura anidra do leite mais que triplicou (+225%, +1.695 MT), leite em pó integral subiu significativamente (+83%)

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida (UHT) registrou queda de 0,7% no atacado na primeira quinzena de maio, comparado com a segunda metade de abril. Desde o início de abril o preço do UHT vem patinando no…