preços do leite

Para março, a expectativa é que as cotações continuem em alta, embora em menor intensidade, refletindo uma desaceleração no ritmo de valorização.

A produção mundial de lácteos segue se ajustando à demanda, com algum aumento registrado na produção, o que tem permitido recentemente ligeiro recuo nas cotações internacionais de lácteos.

A produção de leite no Brasil, conforme previsão do CILEITE/Embrapa deve avançar 1,6% em volume em 2024, comparado com 2023.

A diferença anual entre os preços máximos e mínimos da arroba de boi na média entre os anos de 2007 e 2024 foi de 23%.

Pesquisa do Cepea em parceria com a OCB mostra que os preços dos derivados lácteos comercializados no estado de São Paulo continuaram firmes em junho.

A maior elevação no indicador foi no Paraná, com alta de 7,1% no preço de referência projetado para o leite entregue em junho a ser pago em julho.

A valorização do leite ao produtor segue sendo explicada pela redução da produção. O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea registrou queda de 0,37% de para março para abril; e, no acumulado do ano, a baixa é de 7,8%.

A Embrapa destaca que o setor enfrentou desafios significativos em 2023, com um déficit comercial recorde de aproximadamente US$ 1 bilhão devido ao aumento das importações; confira

O cenário é complexo para o setor de laticínios. Os impactos negativos se estendem por toda a cadeia, afetando desde as produções rurais até as indústrias de processamento; veja

Em setembro, as negociações foram menores que o esperado, registrando oscilações entre as semanas devido aos grandes estoques nos canais de distribuições.

Contudo, essa forte valorização do leite cru e, consequentemente, dos lácteos resultou em queda nas cotações ao longo do segundo semestre.

Segundo a Gadolando, uma solução seria a realização de contratos para que se possa ter uma ideia de valores recebidos pelo produto