preços dos ovos

Há uma década, agentes do setor produtivo de ovos contam com parâmetros confiáveis de preços que contribuem para a tomada de decisões UMA DÉCADA DE LEVANTAMENTO – Em maio de 2023, a divulgação de preços de ovos por parte do Cepea…

A menor disponibilidade do produto tem sido influenciada pelos altos custos de produção dos últimos anos, o que desestimulou a produção.

Em 2023, os preços dos ovos no atacado cairão 26,8%, disse o economista-chefe do USDA, Seth Meyer, em uma apresentação na Virgínia na quinta-feira.

Os preços dos ovos seguem avançando em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Pesquisadores indicam que a oferta restrita dos ovos mantém os valores em alta.

Do lado da produção, para ovos, o elevado custo de produção levou muitos avicultores a intensificaram os descartes de poedeiras nos últimos meses.

As cotações dos ovos comerciais atingiram patamares recordes em termos nominais, na semana passada, em praticamente todas as praças acompanhadas pelo Cepea.

Parte dos colaboradores do Cepea relataram não conseguir atender toda a demanda dos clientes, tendo, inclusive, que adiar algumas entregas.

Enquanto produtos como bacon, presunto e carne bovina tiveram quedas ano a ano, itens como ovos apresentaram choque de etiqueta.

Apesar de dezembro tradicionalmente não ser um mês de vendas significativas e de aumento nas cotações, a expectativa é de que, com os estoques mais enxutos haja valorizações nos próximos dias.

Os preços dos ovos, que iniciaram o mês de junho em alta, não mantiveram o movimento no restante do mês, conforme era esperado por agentes do setor.