queijos

Produto produzido em Santa Catarina superou exemplares suíços e foi o grande destaque do 3º Mundial do Queijo do Brasil; Brasileiro, Morro Azul, é o melhor queijo do mundo em premiação internacional

Principal evento do segmento na América Latina, a ExpoQueijo Brasil 2023 – Araxá International Cheese Awards tem reconhecimento e participação dos principais países produtores

Queijo D’Alagoa-MG recebe 4 medalhas de Ouro, 1 medalha de Prata e 4 medalhas de Bronze, destacando-se entre mais de 1045 queijos inscritos de todo o Brasil

Eleito melhor queijo do mundo na França, Bela Vista Premiun 60, produzido pela Fazenda Bela Vista, no Sul de Minas, conquistou mais um ouro e chegou a 19 prêmios

Iniciativa do Sistema FAEP/SENAR-PR, IDR-Paraná, Sebrae-PR e Sindileite também condecorou outros 98 concorrentes, com medalhas de bronze, prata, outro e super ouro

A professora Valéria Cristina M. Brandalise produz mais de 100 quilos de derivados lácteos por dia, a partir de uma marca própria – a Queijos Brandalise.

Na abertura, haverá uma homenagem à superintendente federal de Agricultura de São Paulo, Andréa Figueiredo Procópio de Moura.

Brasil é o 5º maior produtor de leite do mundo, com 37 milhões de toneladas produzidas em 2020, valorizar a cadeia do queijo é apoiar o produto brasileiro

CNA anuncia premiação dos melhores queijos artesanais do país; Produtor catarinense de Iraceminha é um dos premiados

Piracanjuba inicia a construção da maior fábrica de queijos do Brasil; localizada em São Jorge D’Oeste, no Paraná, a unidade gerará 250 postos de trabalho

A parte mofada também se come? 19 erros imperdoáveis ao comer queijo em casa; serve-se com a casca? Como saber se já está passado? Especialistas nos orientam

O processo de pasteurização lenta proporciona queijos artesanais saudáveis e com qualidade; Veja o passo a passo de como fazer a pasteurização do leite!