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Mercado do boi gordo travado

A disponibilidade de boiadas diminuiu na maioria das praças pecuárias, sinal de entressafra. Entretanto, este cenário não foi suficiente para mudar o comportamento das cotações.

Mercado do Boi: Carne bovina com osso caiu 4,3%

No fechamento do mercado do boi gordo da última quinta-feira (14/06) houve ajustes nas duas direções, seis praças tiveram quedas e quatro tiveram altas de preços, considerando as negociações à prazo.

Abate de bovinos: A evolução

O incremento da quantidade de bois abatidos de 1997 a 2017, foi de aproximadamente 8,9 milhões de cabeças, segundo os dados do IBGE.