varejo

Recuos nos preços da carne bovina no varejo em São Paulo e Minas Gerais, já em outros estados ocorreu alta no preços devido ao ajuste dos estoques.

O mercado tem subido incessantemente e já acumulou alta de 30%, na média de todos os cortes. Mas, até quando vai a alta da carne bovina?

Após uma semana de alta, o cenário foi de estabilidade no mercado varejista de carne bovina.

Com os preços da carne subindo, a margem melhorou e está em 58,9%. É a maior desde o começo de novembro do ano passado.

Fazia tempo que não se via uma reação conjunta nos preços da carne bovina no varejo. Na semana passada, o ajuste positivo atingiu os quatro estados pesquisados pela Scot Consultoria. Considerando a média de todos os cortes…