Erik Gunstrom, dos Estados Unidos, voltou ao Guinness World Records com uma berinjela de 61 centímetros, colhida e confirmada na pesagem GPC Wild and Wonderful Weigh-Off, em Craigsville, West Virginia (EUA), em 19 de setembro de 2026. O fruto pertence à Thai Long Green, variedade que ele nunca havia cultivado e que é conhecida por produzir frutos longos e esverdeados.
Em geral, essa variedade chega a entre 20 e 30 centímetros de comprimento. Gunstrom passou a temporada superando a própria marca, e em 2026, foram sete recordes técnicos, até ele encerrar a safra com a berinjela de 61 centímetros.
Uma safra de recordes seguidos
A sequência começou em 1º de agosto, quando ele colheu uma berinjela de 51,6 centímetros e, no mesmo dia, outra de 54,3 centímetros.
A marca de agosto já lhe havia rendido um registro no livro por superar em 5,3 centímetros a referência de 49 centímetros que pertencia ao inglês Peter Glazebrook e foi exibida no Campeonato Nacional de Vegetais Gigantes, em setembro de 2025.
A sequência continuou em 17 de agosto, com frutos de 55,9 e 56,2 centímetros. Em 19 de setembro, a safra chegou a frutos de 59,5 e 59,6 centímetros e, por fim, aos 61 centímetros homologados como marca mundial.
Do plantio à pesagem final
As sementes da berinjela recordista foram plantadas em 1º de abril, em uma estufa aquecida. As mudas só foram levadas para fora no fim de maio, quando já tinham estrutura para enfrentar o calor do verão americano.
Segundo o jardineiro, em entrevista ao Guinness World Records, o uso de adubos orgânicos no preparo do solo favorece o desenvolvimento de um sistema de raízes grande e saudável, decisivo para alcançar frutos com potencial de recorde. O verão quente e úmido da temporada também ajudou, porque a planta se desenvolve melhor sob calor intenso.
Um retorno ao livro dos recordes
O nome de Gunstrom já constava no Guinness desde 2025, quando apresentou a berinjela mais pesada do mundo, com 3,969 quilos e 78,7 centímetros de circunferência. Três semanas depois, porém, um produtor da Suíça superou essa marca com um fruto de 5,078 quilos.
Depois da homologação do recorde de berinjela mais comprida, o jardineiro guardou as sementes dos frutos recordistas para um novo plantio. O restante da colheita foi consumido pela própria família. Gunstrom informou ao Guinness World Records que precisava provar o fruto para conhecer seu sabor, uma oportunidade rara de dar uma mordida em um recorde mundial.
