A agropecuária em Israel é um exemplo inspirador de como a determinação, a inovação e a ciência podem ser aplicadas para superar desafios e produzir resultados notáveis. Tecnologia que criou campos produtivos no deserto
Israel é um exemplo fascinante de como a inovação e a tecnologia podem superar as limitações geográficas e climáticas na agricultura. Infelizmente, o país vive momentos de tensão. A guerra começou depois que o Hamas, um grupo extremista armado e uma das maiores organizações islâmicas nos territórios palestinos, realizou neste sábado (7) um ataque-surpresa contra o território israelense. Número de mortos já supera 1.200 pessoas. Mas agora, o nosso foco é mostrar como a agropecuária em Israel é um exemplo inspirador.
No Brasil, felizmente, boa parte do país possui acesso em abundância à água. Esse status garante que o país seja um dos principais pólos agropecuários do planeta. Mas em países que estão localizados em ambientes áridos e que as chuvas nunca foram regulares? Esse é o caso de Israel, um país relativamente jovem, mas com um povo de história milenar. Mas, é preciso ressaltar que a agropecuária em Israel é um exemplo inspirador de como a determinação, a inovação e a ciência podem ser aplicadas para superar desafios e produzir resultados notáveis.
Por estar situado em uma região árida e com grande escassez de água, o Estado de Israel precisou recorrer à tecnologia também na área do campo. Dessa forma, o país se tornou referência em agricultura de precisão e líder mundial em agricultura em condições áridas graças ao uso dessa inovação criada a partir da necessidade.
Para entender o tamanho da escassez de água, em Israel, são consumidos 45% mais de água do que precipita de chuva. Dessa maneira, por não ser possível depender exclusivamente da água que vem dos céus, os israelenses desenvolveram uma avançada tecnologia de dessalinização da água para consumo da população. E, para a agricultura, é destinada apenas água reutilizada: 91% do esgoto é coletado e tratado, sendo 75% recuperado para a irrigação.
Uma famosa invenção israelense, a irrigação por gotejamento, traz grande economia de água. A tecnologia utiliza a quantidade precisa de água, pois irriga a planta e não o solo, e otimiza as suas condições de umidade e aeração. Além disso, ela reduz a liberação de gases na atmosfera e aumenta o rendimento e a produtividade.
A agricultura representa 2,5% do PIB total e 3,6% das exportações. Enquanto os trabalhadores agrícolas israelenses representam apenas 3,7% da força de trabalho interna, eles produzem 95% dos produtos naturais consumidos dentro de Israel. Os 5% restantes são complementados com importações de cereais, sementes oleaginosas, carne, café, cacau e açúcar.
Apesar de mais de metade do seu território ser deserto, Israel desenvolveu uma indústria agropecuária próspera através da adoção de práticas agrícolas avançadas e da pesquisa agronômica. Aqui estão alguns detalhes sobre a agropecuária em Israel:
Tecnologia de privacidade: Israel é pioneira em tecnologias de versatilidade por gotejamento, que permite uma utilização eficiente da água. Isso é vital para um país onde a água é escassa. Estas tecnologias permitem cultivar culturas em áreas que anteriormente eram consideradas consideradas para a agricultura.
Reutilização de água: Israel é líder mundial na reutilização de água reservada para a agricultura. Aproximadamente 85-90% das águas residuais do país são tratadas e reutilizadas para controle de segurança, uma proporção muito maior do que em qualquer outro país.
Pesquisa agrícola: Instituições como o Instituto Volcani têm conduzido pesquisas agronômicas avançadas para desenvolver novas variedades de plantas que são resistentes a doenças, adaptadas a climas áridos e que produzem altos rendimentos.
Exportações agrícolas: Apesar do seu pequeno tamanho, Israel é um exportador líquido de produtos agrícolas, fornecendo frutas, legumes e flores para muitos países ao redor do mundo.
Piscicultura: Israel tem uma indústria piscícola significativa, especialmente na produção de tilápia e carpa.
Pecuária: A pecuária é menos predominantemente do que a agricultura de culturas, mas Israel tem fazendas leiteiras altamente produtivas, com algumas das maiores médias de produção de leite por vaca no mundo.
Desertificação: Israel tem trabalhado para combater a desertificação, utilizando técnicas avançadas de plantio e manejo de água para transformar terras desertas em áreas produtivas.
Curiosidades:
O kibutz, uma forma comunitária de viver e trabalhar em Israel, teve um papel fundamental no desenvolvimento da agricultura do país durante o século XX.
O Mar Morto é uma fonte significativa de minerais, como o bromo e o magnésio, que são explorados para fins agrícolas e industriais.
Israel é um dos pioneiros, por exemplo, na utilização da técnica de dessalinização. A água do mar, de aquíferos e até de esgoto são submetidas ao processo de dessalinização, o que as tornam potáveis e, portanto, próprias para o consumo. O método para dessalinizar água salobra de aquíferos, por exemplo, é exatamente o mesmo que se usa para a água do mar. A diferença é a quantidade de energia demandada e o tipo de membrana usada.
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