Carne

Em abril, os norte-americanos importaram quase 500% de carne bovina a mais do que no mesmo período de 2024, consolidando-se como segundo maior destino da proteína brasileira

A startup criada para dar vida a essa inovação chama-se Hummami. Instalada em Sorocaba (SP), a fábrica já produz 300 quilos mensais da chamada “carne de fungo”, mas a meta é ambiciosa: alcançar uma tonelada por dia até o final do ano

Especialistas nacionais e internacionais destacam práticas que posicionam o Brasil entre os principais players em produção sustentável de carne de alta qualidade.

Mato Grosso lidera como maior produtor de carne bovina, enquanto Santa Catarina e Paraná se destacam no abate de suínos e frangos; dados reforçam a força do agronegócio em regiões estratégicas.

A conversão do músculo em carne é um processo delicado, que envolve reações celulares, alterações de pH e até mesmo o rigor mortis — a famosa rigidez pós-morte

Reunir a família para um churrasco perfeito é uma forma calorosa e descontraída de celebrar, e preparar cada receita com as próprias mãos é uma maneira deliciosa de retribuir — ainda que simbolicamente — todo o amor, dedicação e cuidado de…

De Bagé a Goiânia, municípios se destacam por festas, costumes e até recordes mundiais que revelam o peso cultural e econômico do churrasco no Brasil; Amapá lidera no consumo de carne bovina per capita.

Após uma visita ao Japão, o processo de habilitação está agora centrado na avaliação do sistema sanitário brasileiro, e não mais em questões técnicas.

São esperadas mais de 500 pessoas no Barrashopping Sul em Porto Alegre, entre acadêmicos, criadores, lideranças e interessados pelo tema.

Encabeçado pelo Imac, o Passaporte Verde está prestes a se tornar um projeto de lei, o que permitirá sua implantação em todo o território estadual.