A interação ambiente e bem-estar animal estão intimamente ligadas, a utilização de tecnologias que possam otimizar essa relação trazem grandes benefícios dentro da produção animal.
Autora Ana Paula Alves Pires com Coautoria de Tiago do Prado Paim*
A população mundial poderá atingir 8,4 bilhões em 2030 e esse número será crescente, alcançando em 2050 a marca de 9 bilhões de pessoas no mundo. E por isso deve demandar mais inovações e melhoria dos setores de produção, nas perspectivas de atender toda essa população (ONU, 2019).
Em meados de 2000, fomentou-se uma maior preocupação dos consumidores por carnes originadas de sistemas de produção mais sustentáveis. Os consumidores estão cada vez mais preocupados e exigindo procedimentos adequados que se baseiam na ambiência e no bem-estar animal nos sistemas de produção. Sabendo que a qualidade do alimento está ligada ao tratamento e condição que foi fornecida aos animais de produção, torna-se cada vez mais relevante o aprimoramento e conhecimento das tecnologias que propiciam estas melhorias (RICCI et al., 2017; MORAES, 2017).
O ambiente precisa apresentar instalações eficazes para atender os animais de forma que possam expressar os sentimentos subjetivos do bem-estar animal (FRASER et al.,1997). Os cinco níveis de bem-estar animal são: Estar livre de fome, sede ou má nutrição, livre de desconforto, livre de dor, injúria ou doença, livre para expressar seu comportamento normal, livre de medo e stress (FAWC, 1992).
Em estado de stress o animal sofre com alterações neuroendócrinas, fisiológicas e comportamentais e essas alterações podem ser relacionadas as reações diante as condições ambientais e influência no desempenho produtivo (SAMPAIO et al., 2021). As análises comportamentais dos animais nos trazem bastantes informações que auxiliam nas tomadas de decisões, como redução ou aumento da alimentação, verificação da sanidade do rebanho, favorecer condições de melhor adaptação para o animal e atribuir qualidade dentro da produção.
O agronegócio cresce com foco na competividade, validado o bem-estar dos animais com foco na tecnologia e técnicas sustentáveis. O bem-estar animal favorece maior lucratividade, tendo um consumidor mais atento as exigências da ambientação do animal para um produto de qualidade, objetivando comprar alimentos de origem animal que estiveram em condições adequadas durante seu ciclo de vida até o abate, onde o animal não passou por sofrimentos e pode expressar seu potencial de produção e reprodução, considerando a exigência do mercado externo (AZEVEDO et al., 2020). Na tabela 1, temos alguns estudos sobre os sistemas de monitoramento a nível tecnológico.
- Exportações de arroz brasileiro sofrem queda em março, revela Abiarroz
- Chico Rodrigues destaca importância dos pequenos produtores
- Retenções vão afetar rentabilidade da safra argentina, diz entidade
- La Niña pode trazer alívio ao aquecimento global em 2024
- Frente parlamentar vai trabalhar na Câmara em defesa do empreendedorismo rural
Tabela 1. Estudos sobre sistemas de monitoramento a nível tecnológico.
A interação ambiente e bem-estar animal estão intimamente ligadas, a utilização de tecnologias que possam otimizar essa relação trazem grandes benefícios dentro da produção animal. E a Zootecnia de precisão vem colaborando com as pesquisas em torno da aplicabilidade dos sistemas de monitoramento animal. Empresas buscando cada vez mais a colocação dos sistemas em uso comercial.
*Ana Paula Alves Pires
Zootecnista – IF Goiano – Campus Morrinhos
Pós- graduada em Produção de Ruminantes – Faculdade Unyleya
Pós- graduanda em Produção Animal – UEG – Campus São Luís de Montes Belos
Mestranda – IF Goiano – Campus Rio Verde
Atualmente colaboradora como Zootecnista da empresa SMFagro.
*Tiago do Prado Paim
Médico veterinário- UnB
Mestre em ciências (Energia Nuclear na Agricultura)- USP
Doutor em Ciências Animais – UnB
Atualmente é médico veterinário e Pesquisador do IFGoiano – Campus Rio Verde
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
AZEVEDO, H.H.F. et al. Bem-estar e suas perspectivas na produção animal. Pubvet, v.14, p. 1-481, 2020.
FAWC-FARM Animal Welfare Council´s FAWC updates the five freedoms. Veterinary Record, v.131, p. 357, 1991. Disponível em: <https://www.gov.uk/government/goups/farm-animal-welfare-committee-fawc>. Acesso em: 12/01/2022.
FRASER, D.; WEARY, D.M.et al. Uma concepção científica de bem-estar animal que reflete preocupações éticas. Bem-estar animal, 6, 187-205, 1997. MORAIS, D.A. Caracterização do transporte de bovinos para o abate em Uberlândia-MG. Monografia. Uberlândia (MG): Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Medicina Veterinária; 2017.
Organização das Nações Unidas. População mundial deve chegar a 9,7 bilhões de pessoas em 2050. ONU News. Disponível em: < https://news.un.org/pt/story/2019/07/1679631>. [2019] Acessado em: 12/01/2022.
SAMPAIO, Y.L.P.; SOUZA, C.E.A. Efeito do estresse térmico sobre a produção de leite em bovinos: Revisão de literatura. Revista diálogos acadêmicos, v.10, p.83-87, 2021.
RICCI, G.D.; TITTO, C.G. et al. Enriquecimento ambiental e bem-estar animal na produção animal. Revista de Ciências Agroveterinárias, v.16, p.324-331, 2017.
