Baixa utilização da capacidade instalada no Estado, maior produtor do país, reflete escassez de animais e mercado interno fraco, afirma Imea.
Maior produtor de carne bovina do país, o Mato Grosso registrou queda de 1,2% sem volume mensal de abate em março, segundo boletim divulgado nesta segunda-feira (19/4) pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).
De acordo com o levantamento, 346,36 mil animais foram abatidos no Estado no último mês, levando um índice de ociosidade da indústria superior a 60% devido à oferta restrita de animais prontos para abate.
“Esse resultado de demonstração que, se este cenário de retenção mais intensa das perseguições se perdurar, a tendência no médio prazo é de que a oferta de animais de origem seja elevada. Já no curto prazo, essa oferta escassa de animais aptos para o abate vem influenciando e ditando o mercado físico do boi gordo ”, observa o instituto no boletim, onde aponta aumento da ociosidade também na indústria de aves e suínos.
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No caso dos frigoríficos de suínos, a utilização da instalação instalada de 81,81% em fevereiro para 74,01% em março, enquanto em aves essa queda foi de 61,81% para 59,63%.
O Imea explica que o menor desempenho produtivo esteve relacionado aos elevados estoques da indústria segmentos segmentos. Com isso, a arroba bovina registrou alta de 0,86% no Estado, cotada a R $ 305,55, enquanto o quilo do suíno vivo foi cotada a R $ 5,12 / kg, acréscimo de 10,35% na mesma comparação.
Fonte: Globo Rural
