Pre├žo do ovo bate recorde ­čąÜ­čĺą

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ovos de galinha um quebrado mostrando a gema
Foto: Divulga├ž├úo do Pexels

Um dos fatores decisivos para a eleva├ž├úo dos pre├žos entre fevereiro e mar├žo foi a oferta enxuta, principalmente de ovos maiores, como o extra e o jumbo

Pre├žo m├ędio do ovo em mar├žo bate recorde real da s├ęrie do Cepea ÔÇô O movimento de alta nos pre├žos dos ovos observado em fevereiro continuou firme nos primeiros dias de mar├žo. Com o avan├žo do m├¬s, contudo, as vendas diminu├şram um pouco, o que resultou em quedas nos valores de comercializa├ž├úo.

Ainda assim, as m├ędias de mar├žo atingiram recordes reais da s├ęrie hist├│rica do Cepea, iniciada em 2013, em todas as regi├Áes acompanhadas (s├ęrie deflacionada pelo IPCA de fevereiro/21).

Segundo pesquisadores do Cepea, um dos fatores decisivos para a eleva├ž├úo dos pre├žos entre fevereiro e mar├žo foi a oferta enxuta, principalmente de ovos maiores, como o extra e o jumbo. Al├ęm disso, o per├şodo de Quaresma tamb├ęm elevou as vendas, especialmente no in├şcio do m├¬s.

Na segunda quinzena de mar├žo, o enfraquecimento dos pre├žos esteve atrelado ├á ado├ž├úo de medidas mais restritivas por estados e munic├şpios, diante do agravamento da pandemia de Covid-19, que fez com que as vendas de ovos recuassem, principalmente no atacado para restaurantes, bares e demais servi├žos de alimenta├ž├úo.

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