Enquanto a picanha prometida virou abóbora, confira a lista com opções de seis carnes que vão bem no churrasco, são deliciosos e econômicos, e ainda, vão fazer seu momento ser um sucesso sem estourar o orçamento.
O brasileiro é conhecido como um dos países que possui o melhor churrasco do mundo. Um prato que faz parte da cultura brasileira, é apreciado em qualquer ocasião. Quando se trata de organizar um churrasco com amigos, ter cerveja gelada é algo que não pode faltar. Porém, frequentemente nos preocupamos com o custo das carnes e, claro, sempre tem aquele que gosta de um corte ou outro. Enquanto a picanha prometida virou abóbora, confira a lista com opções de seis carnes que vão bem no churrasco, são deliciosos e econômicos.
Com isso em mente, apresento uma seleção de seis cortes de carne saborosos e acessíveis que vão elevar o nível do seu churrasco sem pesar no bolso. Estas opções são perfeitas para qualquer tipo de evento, assegurando uma combinação perfeita de qualidade, sabor e preço justo. Confira a lista!
Confira seis carnes que vão bem no churrasco, que são tanto deliciosos quanto econômicos:
Estes cortes são conhecidos por serem deliciosos e acessíveis, tornando-os escolhas ideais para um churrasco de sucesso sem exceder o orçamento.
1. Costela: Seja bovina ou suína, a costela é sinônimo de churrasco suculento. Experimente variar nos molhos e nos recheios para um resultado ainda mais gostoso. Localizada nas costelas do animal, este corte é ideal para assar em fogo baixo por um longo período, resultando em uma carne suculenta e saborosa.
2. Cupim: O cupim, localizado na parte superior do boi, próximo ao pescoço, é uma opção suculenta e saborosa que, muitas vezes, é mais acessível do que a picanha. Pode ser preparado de várias maneiras, mantendo sempre sua identidade única. Lembre-se, é um corte bastante gorduroso e saboroso, perfeito para churrasco lento.
3. Miolo de alcatra: Um corte não tão famoso, mas que esbanja maciez e sabor. O miolo, ou coração da alcatra, é uma escolha certeira para impressionar sem gastar muito.
4. Fraldinha: Conhecida pelo seu custo-benefício, a fraldinha é um corte magro que fica uma delícia. Situada na parte inferior da costela, a fraldinha é um corte macio e com uma boa quantidade de gordura, que contribui para o seu sabor. É uma escolha versátil e saborosa.
5. Maminha: Parte da alcatra, é um corte macio e menos gorduroso, mas ainda assim muito saboroso. É uma opção para quem gosta de carne mais ao ponto, já que não possui tanta gordura para manter a suculência se muito assada.
6. Contrafilé: Encontrado ao longo da coluna vertebral do animal, é um corte versátil, ideal tanto para churrasco quanto para grelhar. A dica aqui é buscar peças mais marmorizadas e, claro, utilizar bifes mais grossos quando forem para grelha.
Para aqueles que querem economizar ainda mais, ou que vão servir algum prato junto a carne principal, recomendamos uma entrada com os itens abaixo:
- Frango: Variando entre sobrecoxas, coxas, peitos e asas, o frango é uma alternativa leve e econômica. Complemente-o com molhos e temperos para um sabor ainda mais especial.
- Linguiça: Não subestime a boa e velha linguiça. Além de ser uma das opções mais econômicas, é fácil de preparar e serve como um ótimo petisco com vinagrete.
Com estas sugestões, seu churrasco promete ser um evento memorável, oferecendo deliciosos sabores sem exceder o orçamento. A chave é ser criativo e usar temperos adequados para elevar cortes mais simples a um patamar gastronômico impressionante. E, evidentemente, lembre-se de incluir uma boa cerveja para complementar a experiência!
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias
Não é permitida a cópia integral do conteúdo acima. A reprodução parcial é autorizada apenas na forma de citação e com link para o conteúdo na íntegra. Plágio é crime de acordo com a Lei 9610/98. Exportações aquecidas, pastagens recuperadas e oferta limitada impulsionam mercado do boi gordo; frigoríficos enfrentam dificuldade para fechar escala Continue Reading Boi gordo dispara e ultrapassa R$ 325/@: ciclo de alta deve acelerar nesta semana Nova regulamentação permite plantio e cultivo de milho, cana, soja e outras culturas em faixas de domínio das estradas; medida visa reduzir incêndios e ampliar produção agrícola Previsão indica semana marcada por chuva forte, risco de granizo, ventania intensa e alerta para deslizamentos e alagamentos; outras áreas enfrentam calor extremo e ar seco perigoso Continue Reading ALERTA: Chuva de 200 mm e ventos de até 100 km/h; veja onde e a previsão do tempo A Minerva havia proposto à autoridade concorrencial uruguaia Coprodec vender uma das três plantas que deseja adquirir da rival Marfrig, apontou a Reuters Continue Reading Gigante mundial da carne anuncia venda de frigorífico no Uruguai por US$ 48 milhões Subproduto da extração industrial de óleo de girassol pode ser utilizado na produção de pães funcionais de alto valor nutricional, apontou o estudo conduzido por cientistas da FCA-Unicamp e da Unifesp Continue Reading Pão que turbina os músculos? O segredo está na farinha de girassol, diz cientistas Aos 101 anos, morre fundadora do Hospital de Amor de Barretos, ginecologista que enfrentou o preconceito para criar um dos maiores centros oncológicos da América Latina deixa um legado de compaixão, ciência e transformação social Boi gordo dispara e ultrapassa R$ 325/@: ciclo de alta deve acelerar nesta semana
Governo autoriza plantio de milho, cana, soja e muito mais ao lado das rodovias; entenda
ALERTA: Chuva de 200 mm e ventos de até 100 km/h; veja onde e a previsão do tempo
Gigante mundial da carne anuncia venda de frigorífico no Uruguai por US$ 48 milhões
Pão que turbina os músculos? O segredo está na farinha de girassol, diz cientistas
Morre a Dra. Scylla Prata, fundadora do Hospital de Amor de Barretos e referência no combate ao câncer no Brasil
