Em um estudo recente, extratos de orégano e chá verde foram fornecidos a vacas Jersey durante o período de transição. Os pesquisadores analisaram o impacto desses extratos vegetais em vacas Jersey.
A pesquisa realizada no Brasil por EF Vizzotto et al. e analisou extratos vegetais de orégano e chá verde e seu impacto na transição da vaca Jersey. As vacas foram alimentadas com vacas Jersey de aproximadamente 21 dias antes do parto até 21 dias após o parto e a produção de leite, composição do leite e metabólitos sanguíneos foram avaliados. Além disso, o estudo investigou atributos imunológicos e antioxidantes.
Na pesquisa havia 24 vacas Jersey com 441 ± 27 kg de peso corporal, 3,5 ± 0,3 de escore de condição corporal (ECC) e 2,7 ± 1,8 lactações que foram selecionadas aproximadamente 28 d antes da data prevista do parto e foram aleatoriamente distribuídas em 3 tratamentos com 8 vacas cada:
- Sem extratos vegetais na dieta (controle – CON)
- Adição de 10 g por dia de extrato de orégano (OR)
- Adição de 5 g por dia de extrato de chá verde (GT)
Os pesquisadores avaliaram a ingestão de ração, PC, BCS, metabólitos sanguíneos, hemograma, bem como biomarcadores de estresse oxidativo de aproximadamente 3 semanas pré-parto a 3 semanas pós-parto (período de transição), enquanto a produção e composição do leite foram avaliadas durante as primeiras 3 semanas de lactação, de acordo com o trabalho de pesquisa.
Os resultados
Os extratos vegetais não alteraram o PC, o ECC e o consumo de MS (CMS) ao longo do período de transição, mas o OR aumentou em aproximadamente 20% os nutrientes digestivos totais e a ingestão de energia metabolizável nos dias 15 e 16 pós-parto em comparação com o CON. No pré-parto, OR aumentou em 48% da contagem de plaquetas em relação ao CON, enquanto GT aumentou em 142% de eosinófilos em comparação com o CON. O extrato de orégano reduziu os níveis de espécies reativas nos eritrócitos em 40% durante o pré-parto e pós-parto em comparação com o CON, enquanto o GT reduziu seus níveis em 24 e 29% no pré-parto e pós-parto, respectivamente, quando comparado ao CON.
No período pós-parto, OR aumentou em 60% o teor de proteína carbonilada em comparação com CON, enquanto GT reduziu em 45% os níveis de espécies reativas no plasma em comparação com CON. Durante o puerpério, ambos os extratos aumentaram em 33% a concentração de glutationa reduzida quando comparados ao CON. Além disso, GT tendeu a diminuir a eficiência alimentar em 11% quando comparado com CON; O OE reduziu o pH do leite e a contagem de células somáticas quando comparado ao CON.
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Para concluir
De acordo com o trabalho de pesquisa, o extrato de orégano e os extratos de chá verde melhoram vários biomarcadores do sistema de defesa antioxidante, reduzindo os radicais livres em vacas Jersey durante o período de transição. Como o consumo de ração foi semelhante e o nível de produção de leite foi moderado para todas as vacas, esses efeitos positivos não foram suficientes para melhorar a produção de leite, a composição do leite e o padrão de metabólitos sanguíneos.
A alimentação de extrato de orégano a 10 g por vaca por dia reduz alguns marcadores de estresse oxidativo em vacas Jersey durante o período de transição sem efeitos adversos no desempenho do animal, como ingestão de ração, produção de leite e eficiência alimentar. A alimentação com extrato de chá verde a 5 g por vaca por dia reduz alguns marcadores de estresse oxidativo em Jersey durante o período de transição, mas prejudicou a eficiência alimentar.
Fonte: Dairy Global
