carne de frango

Segundo o acompanhamento do mercado paranaense, as cotações médias de frango vivo pagas aos avicultores apresentaram alta.

Foram apenas 777,3 mil toneladas em 1997; fecharam 2021 com pouco mais de 6,8 milhões de toneladas. Os resultados abrangem o produto in natura, exclusivamente.

Pela média diária, o volume das carnes suína e de frango registraram aumento anual de 17%, enquanto o de carne bovina é 33,5% superior.

Dados do Cepea mostram que, na média parcial deste mês, a diferença entre as cotações do frango inteiro resfriado e da carcaça casada bovina, de R$15,48/kg.

A tarifa antidumping sobre a carne de frango com osso brasileira é de 265% e ficará em vigor até junho deste ano. Anteriormente, o imposto sobre o produto do Brasil era de 62%.

Segundo dados do Cepea, além da queda nos preços da carne de frango, a oferta restrita de boi gordo para abate mantém os preços da proteína em alta.

Os embarques de carne de frango apresentaram bom desempenho e novo recorde foi alcançado, significando incremento anual de 8,3% e um volume médio de 372,3 mil toneladas mensais.

Montante exportado de carne de frango para os países do Oriente Médio foi 0,3% menor em relação ao mesmo período de 2020.

Preço da carne de frango devem se manter firmes em 2022. Estimativas do USDA apontam que 50,8% do consumo da carne no Brasil em 2022 deverá ser exclusivamente de frango.

De janeiro a outubro deste ano, o Brasil já exportou cerca de 3,75 milhões de toneladas de carnes de aves. As informações estão disponíveis no boletim AgroConab, divulgado nesta quinta-feira (25).

A tendência geral para 2022 é de crescimento contínuo, mas lento, da produção, impulsionada por suínos, aves e aquicultura, mas com leve contração da carne bovina.

O total acumulado pelo produto fecha os 10 primeiros meses do corrente exercício com redução de volume – de 4,39% para a carne in natura e de 3,19% para a média entre in natura e industrializados.