Além da carne nobre, aumentos em carvão, cerveja e energia elétrica pressionam o bolso das famílias brasileiras; o preço da picanha subiu 2,53% no mês, tornando o corte mais nobre da carne bovina ainda menos acessível
Descubra como o tipo de lenha ou carvão escolhido pode impactar diretamente o sabor da carne e aprenda a selecionar o combustível ideal para um churrasco perfeito
Reunir a família para um churrasco perfeito é uma forma calorosa e descontraída de celebrar, e preparar cada receita com as próprias mãos é uma maneira deliciosa de retribuir — ainda que simbolicamente — todo o amor, dedicação e cuidado de…
Não se trata apenas de uma simples carne assada, mas de um prato refinado, onde a qualidade dos ingredientes e a técnica de preparo fazem toda a diferença
Este corte, que promete ser ainda mais macio que a picanha, está ganhando espaço nos açougues e nas mesas, provocando um verdadeiro alvoroço entre os amantes de carne.
Descubra por que o contrafilé está se tornando a 'carne perfeita' para churrascos e refeições do dia a dia. Além disso, o corte tem deixado a "queridinha picanha" no "chinelo" em muitas situações.
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