produção de carne bovina

Com recorde histórico de participação no abate e aumento expressivo no peso das carcaças, perfil dos animais abatidos muda e indica transição no ciclo da pecuária brasileira; novilhas ficam mais pesadas no gancho, atingindo média de 211,83…

Com mais de 13 mil casos no México, a bicheira-do-Novo-Mundo — parasita que pode levar animais à morte — já mobiliza um plano bilionário nos EUA e acende um alerta global na cadeia da carne bovina.

Com consumidores cada vez mais exigentes e um mercado disposto a pagar mais por qualidade, pecuaristas investem em genética para produzir animais com maior rendimento, maciez e eficiência produtiva, impulsionando cruzamentos Black Simmental…

Queda histórica no rebanho bovino dos EUA reflete seca prolongada, custos elevados e redução na produção de bezerros — cenário pode sustentar preços altos da carne e abrir oportunidades para exportadores como o Brasil

Ao longo do ano, foram exportadas cerca de 978,4 mil toneladas da proteína, destinadas a 92 países, consolidando o estado como principal player nacional.

Entenda como prevenir a acidose ruminal no Nelore no confinamento, comparando com o Angus e adotando manejo nutricional estratégico.

Tecnologia inédita de edição genética aplicada a bovinos permite direcionar o sexo da progênie, aumentar a eficiência produtiva e reduzir impactos ambientais, mas ainda enfrenta desafios regulatórios; Neste cenário, “touro” nasce…

"Nos últimos cinco anos, o Brasil respondeu por 53,5% do aumento da produção mundial de carne bovina", afirmou.

Falta de atenção às indicações de bula pode levar resíduos ao leite e à carne, impactando toda a cadeia produtiva.

Estado do Mato Grosso do Sul viu os envios interestaduais de gado de corte de Mato Grosso ampliar e elevar o volume de abates no estado, fator explicado diante da menor competitividade interna da arroba

Como resultado da menor disponibilidade interna, os preços do boi e da carne se moveram para um novo patamar do ano passado para cá. 

Entre os cortes de alto padrão disponíveis em território mato-grossense está a Wagyu, uma das carnes mais valorizadas do mundo.