produção de leite

O controle de qualidade deve estar presente em todos os processos, desde a produção no campo até os processos na indústria láctea. Quando falamos em indústria láctea, devemos abordar desde a obtenção higiênica do leite no campo, o…

Empresas de lacticínios já beneficiaram com R$ 130 milhões diretamente cerca de 40 mil produtores Créditos do PIS/Pasep e Cofins de 300 empresas beneficiaram diretamente quase 40 mil produtores de leite do país com assistência técnica,…

Iniciativa amplia remuneração em programa de boas práticas mantido pela empresa com fornecedores A Nestlé anunciou a ampliação de um sistema de bônus para pecuaristas de leite que entregarem o produto livre de hormônios. A iniciativa…

A produção brasileira de leite deve crescer entre 2% e 2,5% neste ano, em um cenário de custo de produção mais elevado em relação a 2017, estima a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). A projeção representa um incremento…

A produção de leite vem numa crescente em Santa Catarina. Em dez anos, o estado ampliou em 82% a sua capacidade produtiva, chegando a 3,1 bilhões de litros produzidos em 2016. No mesmo período, a produção brasileira aumentou em 32%. As…

Como decidir consagrar uma grande parte de sua vida aos queijos? Sempre há uma memória, uma cena marcante, uma emoção forte, uma lembrança extraordinária que vai apertar o gatilho, dar o clique de um novo horizonte, selar um destino.…

Os produtos mais conhecidos do setor agropecuário exportador catarinense são aves e suínos. Mas um terceiro deve entrar para essa lista de destaques nos próximos anos: o leite. De acordo com o secretário-adjunto de Estado da Agricultura e…

O Brasil, que já havia reduzido sua produção de leite em 1,4% de 2014 para 2015, a teve reduzida novamente em 2,85% de 2015 para 2016. Consultando o IBGE 2016 fiquei muito surpreso com os dados apresentados. Estas quedas são muito fortes…

Ao considerarmos o sistema produtivo, tudo depende. Depende porque a cada situação objetivamos alvos distintos, e na decisão por estes alvos, algo pode mudar. Sendo assim, tomar decisões no sistema produtivo não é fácil, porém, se basear…

O volume total de leite global em 2016 atingiu 596,31 bilhões de litros, aumento de 0,7% frente a 2015, segundo estimativa do USDA-Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, que prevê que 2017 feche com um incremento de 1,8% em relação…