wagyu

O gado Wagyu, famoso por sua carne de qualidade incomparável, é reconhecido como o mais caro do mundo. Originário do Japão, ele se destaca pelo alto grau de marmoreio e práticas de criação meticulosas. Conheça mais sobre essa raça…

Com capacidade estática para 89.530 cabeças, as duas plantas de confinamento da Carapreta continuam a se consagrar como referência na produção e exportação de carne de gado premium, mais precisamente, Angus e Wagyu.

Algumas raças bovinas emergem como verdadeiros tesouros da pecuária, valorizadas não só pelo seu desempenho genético, mas também por sua história e contribuição para a indústria; conheça as raças de gado mais valiosas do mundo

Parece bizarro, mas na tentativa de valorizar o produto, não são raros os casos de restaurantes que tentam vender "gato por lebre". Veja como evitar cair em armadilhas ao comprar carne

O Dry Aged é um processo de maturação a seco que intensifica o sabor e a maciez da carne. Imagine agora, juntar isso com a melhor carne do mundo e teremos a carne mais cara do mundo, Dry Aged de Wagyu

O CEO da Meta, em uma recente entrevista, surpreendeu os ouvintes ao revelar seus planos para o futuro após deixar a empresa; eles vão de criação de gado a montagem de frigorífico. Confira

Além de ser um titã da tecnologia, Mark Zuckerberg é também um fazendeiro dedicado, embarcando em uma jornada peculiar na criação de gado em seu rancho no Havaí. Adotando métodos peculiares, como alimentar seus bois com macadâmia e cerveja,…

Americana come famoso bife Wagyu - carne oriunda do gado japonês - que é uma das mais caras do mundo e recebe o atestado de óbito do animal

Conheça esses seis tipos de cortes de carne diferenciados e entenda o que levou seu quilo ou seu prato estar presente na lista das carnes mais do mundo.

Muito mais do que uma simples fonte de alimento; é um testemunho da paixão, dedicação e comprometimento que acompanham sua criação; conheça a raça

Saiba mais sobre a raça Wagyu, considerada a mais macia do mundo, e que tem criação aqui no Brasil; O gado da raça japonesa pode dar 220% de valorização da arroba, dependendo do marmoreio!

Wagyu é originário do Japão .As principais são: Japanese Black, Japanese Brown, Japanese Shorthorn e Japanese Polled.