Explore os caminhos do leite Jersey, uma jornada que revela o melhor da produção de queijos finos e demais lácteos no Brasil. Essa rota especial leva a propriedades e indústrias de laticínios que seguem os mais ALTOS PADRÕES DE QUALIDADE, BEM-ESTAR ANIMAL E SUSTENTABILIDADE.
Certificadas pela JERSEY BRASIL, cada uma delas possui um terroir diferente, determinante no sabor dos produtos. Contudo, o grande diferencial que as torna destaque em concursos nacionais e internacionais é a matéria-prima proveniente de animais da RAÇA JERSEY.
Conheça as Unidades Certificadas:
1. Goldy Alimentos Premium – Itu, São Paulo
Na Fazenda Limoeiro, a indústria de laticínios está localizado dentro da própria fazenda, onde o leite vai direto da vaca para a produção, garantindo o frescor inigualável dos lácteos. Os produtos da Goldy são os favoritos de chefs de cozinha e são altamente requisitados, especialmente em restaurantes de São Paulo. Uma verdadeira delícia para os paladares mais exigentes. Veja atrações próximas:
- Relógio das Flores – Localizado em Itu.
- Praça dos Exageros – Localizada em Itu.
- Monumento aos Tropeiros – Localizado em Itu.
- Portal do Major – Localizado em Itu.
- Banco do Brasil Gigante – Localizado em Itu.
Conheça a história da Goldy: https://www.gadojerseybr.com.br/unidades-certificadas/fazenda-limoeiro-goldy-alimentos-william-hannud-labaki/
2. Queijaria Melkland – Castro, Paraná
Situada na colônia Holandesa mais relevante no Brasil, a Queijaria Melkland proporciona uma experiência única com loja própria e vacas Jersey criadas a pasto como paisagem. A região inclui uma imersão cultural rica em história com degustações de tortas, e outras comidas típicas, além de cenários deslumbrantes nas cidades ao redor.
Aqui está a lista atualizada com as atrações:
- Memorial da Colônia Holandesa – Localizado em Castro.
- Museu dos Imigrantes, Carambeí – Aproximadamente 20 km de Castro.
- Parque Histórico de Carambeí – Aproximadamente 20 km de Castro.
- Lavandário Het Dorp – Aproximadamente 45 km de Castro.
- Parque Estadual de Vila Velha, Ponta Grossa – Aproximadamente 60 km de Castro.
- Parque Estadual do Guartelá – Aproximadamente 100 km de Castro.
Visite a Queijaria Melkland: https://www.gadojerseybr.com.br/unidades-certificadas/melkland/
3. Queijaria Guinther – Braço do Norte, Santa Catarina
A Cabanha Guinther, além de abrigar a queijaria, é o berçário de vacas campeãs, reconhecidas pela excelência genética. A fazenda abastece grandes redes de supermercados, mantendo a tradição e a qualidade no fornecimento de queijos feitos com leite de Jersey. Braço do Norte também é um excelente ponto de partida para explorar atrações turísticas próximas:
- Praia do Rosa – Aproximadamente 85 km
- Urupema – Aproximadamente 130 km
- São Joaquim – Aproximadamente 160 km
- Serra do Rio do Rastro – Aproximadamente 90 km
- Serra do Corvo Branco, Urubici – Aproximadamente 120 km
Saiba mais sobre a Cabanha e Queijaria Guinther: https://www.gadojerseybr.com.br/unidades-certificadas/queijaria-guinther/
4. Cabanha Ventana – Boa Vista do Incra, Rio Grande do Sul
Com uma sede quase centenária e arquitetura preservada, a Cabanha Ventana é uma homenagem ao povo gaúcho e à beleza dos pampas. A paisagem já é um convite ao turismo, mas você também pode explorar:
- Parque Estadual do Turvo – 90 km
- Quedas de Yucumã – 100 km
- Cachoeira do Cravo – 85 km
Veja as delícias da Cabanha Ventana: https://www.gadojerseybr.com.br/unidades-certificadas/cabanha-ventana/
5. Latpassos – Rio Grande do Sul
Um exemplo de inovação e sucessão familiar, o LatPassos movimenta a economia local e promove a melhoria da qualidade do leite, exigindo o melhor de seus fornecedores. Para a linha com o selo “Produto Jersey Sustentável”, o leite utilizado vem exclusivamente de sua própria fazenda, garantindo um produto de alta qualidade do campo a mesa. A fazenda está próxima da fronteira com a Argentina e dos pontos turísticos:
- Quedas de Yucumã – 40 km
- Ruínas de São Miguel das Missões – 100 km
Conheça os queijos premiados do Latpassos: https://www.gadojerseybr.com.br/unidades-certificadas/latpassos/
6. Indústria de Alimentos Malagutti – Chapecó, Santa Catarina
Localizada em Chapecó, um grande centro urbano do oeste catarinense, a Indústria Malagutti combina tecnologia de ponta com bem-estar animal. As vacas são ordenhadas voluntariamente em robôs, resultando em produtos lácteos de altíssima qualidade. Perto da cidade, você pode visitar:
- Parque das Quedas – 80 km
- Vale das Águas Termais – 60 km
- Eco Parque Chapecó – 10 km
Veja as vaquinhas que determinam a própria rotina: https://www.gadojerseybr.com.br/unidades-certificadas/industria-de-alimentos-malagutti/
Quer saber mais sobre essas vaquinhas, que são os “Goldens” dos bovinos? Acompanhe, aqui no Compre Rural, a coluna da Superintendente S. da raça e Responsável Titular por esse projeto incrível. Você também pode acompanhar a rotina dessas fazendas em: https://www.instagram.com/veronikamarianna/ , ou nas redes sociais da Associação dos Criadores de Gado Jersey do Brasil:
- https://www.instagram.com/jerseybrasiloficial/
- https://www.facebook.com/jerseybrasiloficial/
- https://gadojerseybr.com.br/
- https://www.youtube.com/channel/UCombhD1oJUAtRkuEoKZF7zw
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