Vantagens da automação na indústria de queijo

Por meio da medição de parâmetros relacionados à qualidade do leite e às implicações para a fermentação, sabor, textura e consistência do queijo. A Tetra Pak tem estimulado a percepção das empresas sobre os benefícios das tecnologias de…

Zé Carioca, a nova aposta de Neco Pessoa

O ex-cavaleiro e Treinador afirma que sentiu pelo jovem garanhão o mesmo feeling do consagrado Baloubet du Rouet O ex-cavaleiro e treinador Nelson Pessoa, o Neco, anda animado em terras europeias. O motivo é um jovem garanhão nascido em…

Cientistas criam plástico do caroço de manga

Aplicação da nanotecnologia para o desenvolvimento de biomateriais de alto valor agregado com a utilização de resíduos industriais de baixo valor comercial. Esse foi o desafio assumido por uma equipe de cerca de 30 pesquisadores de quatro…