Especialistas alertam para os perigos de bactérias resistentes na carne mal passada e explicam como o uso do termômetro culinário pode evitar surtos de infecções sem sacrificar a suculência do corte
Com o suporte tecnológico da Embrapa e a ascensão do público flexitariano, a indústria de proteínas vegetais expande sua presença no mercado nacional, apostando em pulses e técnicas avançadas de extrusão para mimetizar a experiência da…
Revestimento à base de polímero derivado de óleo de mamona e argila mineral é capaz de liberar de forma controlada a ureia, fertilizante nitrogenado amplamente utilizado na agricultura.
Startup Belterra Agroflorestas aposta em agroflorestas para recuperar áreas degradadas, ampliar produção sustentável e transformar o Brasil em potência global do cacau diante da crise climática que atinge a África
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