boi

A demanda de carne bovina na virada de mês será importante para identificar se haverá potência para a continuidade do movimento de alta.

A demanda doméstica de carne bovina segue aquecida, um fator determinante para justificar a alta dos preços no curto prazo.

Os preços médios do boi gordo recuaram ao longo de novembro na maior parte das praças acompanhadas pelo Cepea, pressionados pela maior oferta de animais.

Além do evento, a entrada do décimo terceiro salário e a criação dos postos temporários de trabalho também motivam uma maior alta dos preços.

A criação de postos temporários de emprego, décimo terceiro salário, demais bonificações e a Copa de Mundo de futebol são motivadores importantes ao consumo de carne vermelha.

Oferta cresce e preço do boi cai. O preços da maioria dos produtos avícolas estão subindo e a a oferta restrita de suíno ideal para abate vem elevando.

A situação das escalas de abate não é uniforme. Alguns estados já apresentam encurtamento da programação, como São Paulo.

Segundo o analista Fernando Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta no curto prazo.

Um movimento de alta pode acontecer apenas no último bimestre, mas de maneira moderada, sem repetir os movimentos explosivos evidenciados em anos anteriores.

Na parcial deste mês (até o dia 11), o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do bezerro (nelore, de 8 a 12 meses, Mato Grosso do Sul) registra média de R$ 2.414,90.

Os preços da carne bovina voltaram a subir no mercado atacadista; primeira quinzena do mês é pautada por uma melhor reposição.

Os frigoríficos se ausentaram da compra de boi no último dia da semana e de setembro para avaliar estratégias no curto prazo.