cacau

O Instituto Biofábrica da Bahia (IBB), localizado em Ilhéus, abriga o maior viveiro a céu aberto do mundo, com uma área impressionante de 40 mil metros quadrados

O resultado representa queda de 2,45% ante igual período do ano passado, quando a moagem somou 113.053 toneladas.

Confira as diferentes etapas que o doce mais amado pelos brasileiros percorre até alcançar as prateleiras dos supermercados

Com a disparada no preço do cacau e mudanças na formulação dos produtos, consumidores devem redobrar a atenção com o "ChocoFake" - chocolate fake - para não levar “gordura vegetal por chocolate”

A instabilidade no setor, que levou a alta mundial do cacau, deve se manter também nesta temporada, com o maior produtor, Costa do Marfim, ainda enfrentando impacto significativo de ondas de calor e da seca.  

No dia 26 de março, o Brasil celebra o Dia Nacional do Cacau, uma data que destaca a relevância desse fruto para a economia, a cultura e a história do país.

A iniciativa, lançada esta semana, pretende levantar R$ 1 bilhão até 2030 para investir em projetos e financiar pequenos agricultores de cacau ligados à cadeia produtiva da fruta na Bahia e no Pará. 

A doença Vassoura de bruxa foi constatada nos plantios de mandioca das terras indígenas de Oiapoque, município do estado do Amapá, localizado na fronteira do Brasil com a Guiana Francesa.

Em 2024, a Bahia, que se destaca como o maior produtor e processador de cacau no Brasil, alcançou um feito marcante no mercado internacional

A planta, que gera a matéria-prima do chocolate, está se tornando uma importante fonte de renda e promovendo transformação social na região Amazônica

Oeste Baiano, marcado pela produção de soja e algodão, também desponta na produção da fruta; preço do cacau nunca esteve tão alto; produção no Cerrado é mais de 10 vezes a média nacional

Variedades resistentes a pior doença da cultura são pesquisadas há mais de uma década; entidade defende maior prevenção sobre circulação do cupuaçu