carne cultivada

Do laboratório para o seu prato: Universidade Federal de Santa Catarina e Embrapa desenvolvem projeto da proteína cultivada com suportes vegetais; A pesquisa quer criar uma carne cultivada com textura de bife. Você aprova?

A França se tornou o primeiro país a proibir termos ligados à carne em rótulos plant-based. O novo decreto estabelece que termos relacionados a produtos de carne não podem ser utilizados para descrever, comercializar ou promover produtos à…

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em parceria com a Embrapa, iniciou uma pesquisa pioneira sobre a produção de carne cultivada. O projeto, que terá duração de 36 meses, visa preencher lacunas de conhecimento científico e…

Proibição de carne cultivada está sendo considerada, seguindo o exemplo da Itália; parlamento italiano proibiu carne cultivada em laboratório

A notícia marca um avanço significativo na indústria de proteínas alternativas, estabelecendo um marco como a primeira aprovação de venda de carne bovina de laboratório no mundo; confira

A chamada "soja mutante" promete oferecer uma alternativa vegana que não apenas imita o sabor da carne tradicional, mas também apresenta características visuais semelhantes, como um tom rosado; entenda

"Estamos transformando células em soluções, e isso será a maior revolução na próxima década" disse o CEO da Pluri, Yaky Yanay. Ao utilizar tecnologia inovadora, a firma está tornando realidade a produção em massa de carne cultivada por meio…

A carne cultivada representa uma tecnologia com o potencial de atenuar as preocupações éticas, ambientais e de saúde pública associadas à produção convencional de carne. No entanto, os produtores e defensores da carne cultivada devem…

Pesquisadores afirmam que a carne cultivada poderia oferecer uma abordagem sustentável para o setor, atendendo à demanda crescente e reduzindo a pressão sobre o meio ambiente. Contudo, há preocupações que não podem ser ignoradas; entenda

País trava uma guerra de posições nesta batalha, enquanto outros na União Europeia seguem despejando recursos nesse tipo de produto

Deputados sancionam lei que proíbe carne cultivada em laboratório para consumo humano e em toda a cadeia alimentar

JBS avança em uma nova estratégia para produzir carne cultivada no Brasil; Empresa anunciou início das obras em seu centro de pesquisas em proteínas vegetais, que deve receber investimento de US$ 22 milhões (R$ 108,3 milhões). Veja onde