consumo de carne

A tradição do churrasco vai muito além de um simples evento culinário. Além de despertar o apetite e reunir famílias e amigos, exerce um impacto significativo na economia do país, especialmente no setor do agronegócio; confira

Um bovino de corte, destinado ao abate, normalmente produz cortes de carne de primeira, segunda e terceira; mas como saber onde está cada um e diferenciá-los na hora da escolha?

Enquanto alguns países veem a carne dos equinos como uma iguaria, no cenário brasileiro, a prática é menos comum e frequentemente suscita curiosidade e até mesmo controvérsia. Mas pode ou não consumir carne equina no Brasil? Veja

Caso perspectiva de especialista se concretize o Brasil seria o segundo maior consumidor per capita de carne no mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos

Super Bompreço, bandeira da maior rede de varejo do país, o Carrefour, impulsionada pela ABCS e a Associação Baiana de Suinocultores promoveram a campanha “Bom de preço, bom de prato” no Nordeste em outubro.

Com um consumo de carne suína notável, Minas Gerais liderou o cenário brasileiro como o estado com maior consumo por essa carne por pessoa, superando a média per capita nacional; veja quantos quilos da proteína os mineiros consomem

Você achou que era apenas picanha que estava comprando? “Carne congelada de bovino sem osso mecanicamente amaciada, adicionada de 15% de solução de água, colágeno e aromas”, sim as indústrias tem autorização pra isso!

Esse grupo de consumidores vem crescendo ano a ano no Brasil e, hoje, 28% dos brasileiros já se definem como flexitarianos.

“Para a JBS, por abranger as três principais proteínas (bovina, suína e de aves), essa mudança deve ter um impacto menor, a nosso ver..."

Vamos abordar menos projeções de dólar a R$5,50 e detalhes de volumes exportados acima de 160 mil toneladas e observar a dinâmica do mercado interno

Pontífice nega rumores que deixará o cargo em virtude de problemas de saúde e faz apelo aos jovens para preservação do meio ambiente

O Brasil é um dos principais consumidores de carne do mundo, em média são consumidos 24,6kg per capita num período de um ano.